Indische Spezialiäten Top
Chicken Curry (mittelscharf)i
Hähnchenbrust in würziger, roter Currysauce, dazu Basmatireis
Chicken Tikka Masala (mild)i
mainierte Hähnchenbrust im Tandoor gegrillt in einer feinwürzigen Tikka-Masala-Sahnesauce, dazu Basmatireis
Beef Korma (mild)i
zartes Rindersteakfleisch (Stücke) in Safran-Mandel-Sahnesauce, dazu Basmatireis
Reis Spezialiäten
Veggi Biryanii
Basmatireis gedünstet mit verschiedenem, frischem Gemüse, indischem Käse, Nüssen, Rosinen, Gewürzen und Kräutern, dazu würziger Raita (Joghurtsauce)
Chicken Biryanii
Basmatireis gedünstet mit Hähnchenfilet, Nüssen, Rosinen, Gewürzen, frischem Gemüse und Kräutern, dazu würziger Raita (Joghurtsauce)
Lamm Biryanii
Basmatireis gedünstet mit mariniertem Lammfleisch, Nüssen, Rosinen, Gewürzen, frischem Gemüse und Kräutern, dazu würziger Raita (Joghurtsauce)
Beef Biryanii
Basmatireis gedünstet mit mariniertem Rindersteakfleisch, Nüssen, Rosinen, Gewürzen, frischem Gemüse und Kräutern, dazu würziger Raita (Joghurtsauce)
Jheenga Biryanii
Basmatireis gedünstet mit Garnelen, Nüssen, Rosinen, Gewürzen, frischem Gemüse und Kräutern, dazu würziger Raita (Joghurtsauce)
Agra Biryanii
Basmatireis gedünstet mit herzhaften Rindersteakfleisch und Garnelen, Nüssen, Rosinen, Gewürzen, frischem Gemüse und Kräutern, dazu würziger Raita (Joghurtsauce)
Vegetarisch & Vegan
Alle Gerichte werden mit Basmati-Reis serviert.
Vegetable Korma (mild)i
Süßkartoffeln, Zucchini, Brokkoli mit Cashewnüssen in Safran-Mandel-Sahnesauce
Vegetable Jalfrezi (mild, vegan)i
leicht gedünstete Zuccini, Brokkoli, Karotten und Ingwer in Tomaten-Currysauce
Channa Masala (mittelscharf, vegan)i
feine Kichererbsen mit Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch und frischem Koriander in kräftiger Currysauce
Alu Matar Paneer Masala (mittelscharf)i
Kartoffeln, Erbsen, indischer Frischkäse, Ingwer, Koriander in Tomaten-Sahnesauce
Tarka Daal (würzig-pikant, vegan)i
gelb-orange Linsen mit frischen Zwiebeln und Kräutern in Knoblauchbutter zubereitet und verfeinert mit frischem Ingwer und Korianderblättern
Malai Kofta (mild)i
Bällchen aus Süßkartoffeln, indischem Frischkäse, Gemüse in Safran-Mandel Sahnesauce
Palak Paneer (mild)i
hausgemachter Frischkäse mit fein gehacktem Spinat, Zwiebeln, Ingwer, Tomaten und diversen indischen Gewürzen
Vegetable Coconut (mild)i
frische Champignons, Paprika, Brokkoli und Kokosraspeln in Kokos-Cremesauce
Butter Paneeri
indischer Frischkäse in Tomaten-Creme-Sauce mit Butter aufgekocht
Alu Saagi
Spinat mit Kartoffeln, Ingwer in Currysauce
Hähnchen Spezialitäten
Alle Gerichte werden mit Basmati-Reis serviert.
Chicken Korma (mild)i
marinierte Hähnchenbrust in Safran-Mandel-Sahnesauce
Chicken Chili (scharf)i
zarte Hähnchenbrust mit Paprika, Zwiebeln, Chili, Knoblauch, Ingwer und roter Currysauce
Chicken Kadhahi (scharf)i
mariniertes Hähnchenbrustfilet mit frischem Ingwer, Chili, Knoblauch und Koriander in Tomaten-Currysauce
Chicken Mango (mild)i
zarte Hähnchenbrust in Mango-Safran-Sahnesauce
Chicken Madras (scharf)i
Hähnchenbrust in scharfer Kokosnuss-Sahnesauce
Chicken Vindaloo (sehr scharf)i
Hähnchenbrust mit Kartoffeln in Currysauce nach südindischer Art
Chicken Jalfrezi (mild)i
Hähnchenbrust mit frischem Paprika, Brokkoli, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen in Tomaten- Currysauce
Chicken Palak (mild)i
mit feingehacktem Babyspinat, Ingwer, Knoblauch und Koriander in Buttersauce
Chicken Bengal (mild)i
Hähnchenbrust in Kokos-Sahnesauce mit Ananas
Chicken Curry (mittelscharf)i
Hähnchenbrust in würziger, roter Currysauce, dazu Basmatireis
Chicken Coconut Curry (mild)i
Hähnchenbrust in milder Kokosnuss-Curry-Cremesauce
Chicken Makhani (mild)i
Tandoori Hähnchenbrust in Tomaten-Cremesauce mit Butter aufgekocht
Chicken Chana Masala (würzig mild)i
marinierte Hähnchenbrust mit Kichererbsen, Ingwer, Kümmel in Tomaten-Currysauce
Chicken Lemon (mild)i
zarte Hähnchenbrust in Zitronen-Currysauce
Chicken Garlic (leicht scharf)i
zarte Hähnchenbrust mit Zwiebeln, Knoblauch, Koriander, weißem Pfeffer in Tomaten-Currysauce
Chicken Mughlai (mild)i
zarte Hähnchenbrust mit Apfel, Cashewnüsse, Rosinen in Curry-Sahne-Sauce
Achari Chicken (mittelscharf)i
zarte Hähnchenbrust mit einer speziellen Gewürzmischung (Bockshornklee, Anissamen, Schwarzkümmel) in Ingwer-Currysauce
Chicken Tikka Masala (mild)i
mainierte Hähnchenbrust im Tandoor gegrillt in einer feinwürzigen Tikka-Masala-Sahnesauce, dazu Basmatireis
Beef Spezialitäten
Alle Gerichte werden aus reinem Rindfleisch zubereitet und mit Basmati-Reis serviert.
Beef Masalai
zartes Rindersteakfleisch (Stücke) mit Erbsen in Curry-Masala-Sauce
Beef Palak (mild)i
zartes Rindersteakfleisch (Stücke) mit feingehacktem Spinat, Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln in Buttersauce
Beef Korma (mild)i
zartes Rindersteakfleisch (Stücke) in Safran-Mandel-Sahnesauce, dazu Basmatireis
Beef Vindaloo (scharf)i
zartes Rindersteakfleisch (Stücke) mit Kartoffeln in Currysauce nach südindischer Art
Beef Madras (scharf)i
zartes Rindersteakfleisch (Stücke) in scharfer Kokosnuss-Sahnesauce
Beef Achari (mittelscharf )i
zartes Rindesteakfleisch (Stücke) mit einer speziellen Gewürzmischung (Bockshornklee, Anissamen, Schwarzkümmel) in Ingwer-Currysauce
Beef Curryi
zartes Rindersteakfleisch (Stücke) in würziger roten Currysauce
Lamm Spezialitäten
Alle Gerichte werden mit Safran-Basmati-Reis serviert.
Lamm Korma (mild)i
zartes Lammfleisch in Safran-Mandel-Sahnesauce
Lamm Madras (scharf)i
zartes Lammfleisch in scharfer Kokos-Sahnesauce
Lamm Jalfrezi (mild)i
zartes Lammfleisch mit frischem Paprika, Brokkoli, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen in Tomaten-Currysauce
Lamm Palaki
zartes Lammfleisch mit feingehacktem Spinat, Ingwer, Knoblauch und Koriander in Buttersauce
Lamm Curryi
zartes Lammfleisch in würziger roten Currysauce
Tandori Spezialitäten
Tandoori Chicken Tikka
zarte Hähnchenbrust im Ofen (Tandoor) gegrillt, zuvor in traditioneller Tandoormarinade gewendet; angerichtet auf frischer Gemüsevariation und dazu Chutney
Tandoori Chicken Tikka mit Naan & Chutneyi
ohne Gemüse
Tandoori Hähnchenbrust-Stripsi
mit Chutney und Naanbrot
Jheenga Spezialitäten (Gambas)
Alle Gerichte werden mit Basmati-Reis serviert.
Jheenga Chili (mittelscharf)i
Gambas mit Paprikastreifen, Chili, Ingwer in Knoblauch-Currysauce
Jheenga Masala (mittelscharf)i
Gambas mit frischem Chili, Ingwer, Knoblauch und Koriander in Tomaten-Currysauce
Jheenga Palak (mild)i
Gambas mit feinghackten Spinat, Ingwer, Knoblauch und Koriander in Buttersauce
Jheenga Korma (cremig-mild)i
Gambas in Safran-Mandel-Sahnesauce
Jheenga Madras (scharf)i
Gambas in Kokosnuss-Creme-Sauce
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