Ajay Indian Cuisine

Curry (vegetarisch)

mit typischer Currysauce nach nordindischer Art

Korma (vegetarisch)

mit milder Kokosnusssauce und gemahlenen Mandeln

Makhani (vegetarisch)

mit cremiger Butter-Currysauce und Tomaten

Mango (vegetarisch)

mit fruchtig milder Mangosauce

Palak (vegetarisch)

mit pikanter gewürzter Spinat in Currysauce

Vindaloo (vegetarisch)

mit Kartoffeln in scharfer Masala Sauce

Karahi (vegetarisch)

mit Currysauce nach Punjabi Art, Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Knoblauch

Maharani (vegan)

mit Nüsse und Obst in milder Currysauce

Paneer Tikka Masala

mit mariniertem hausgemachtem Rahmkäse im Tandoori-Ofen gegrillt mit Paprika, Zwiebeln und gewürziger Masal-Sauce

Chicken Tikka Masala

mit pikant mariniertem Hähnchenfleisch im Tandoori-Ofen gegrillt mit Paprika, roten Zwiebeln und fruchtiger Masala Sauce

Tandoori Chicken

mit eingelegten Hähnchenkeulen in Tandoori-Ofen gegrillt und Gemüse in würziger Masala Sauce

Mutton Tikka Masala

mit gehacktem Lammfleisch im Tandoori-Ofen gegrillt mit roten Zwiebeln, Kräutern, Paprika und würziger, fruchtiger Masala Sauce

Prawns Tikka Masala

mit saftigen Garnelen im Tandoori-Ofen gegrillt mit frischem Knoblauch, Ingwer, roten Zwiebeln und fruchtiger Masala Sauce

Fisch Tikka Masala

mit pikant marinierter Fischstücke im Tandoori-Ofen gegrillt mit Paprika, roten Zwiebeln und würziger Masala Sauce

Paneer Tikka (vegetarisch)

mit mariniertem hausgemachten Rahmkäse im Tandoori-Ofen gegrillt mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und Minz-Koriander

Chicken Tikka

mit pikant marinierten und im Tandoori-Ofen gegrillten Hähnchenbruststücke mit Paprika, roten Zwiebeln und Minz-Koriander

Tandoori Chicken

mit eingelegten Hähnchenkeulen in Tandoori-Ofen gegrillt mit Gemüse und Minz-Koriander

Mutton Tikka

mit Zwiebeln, Kräutern, Paprika und Minz-Koriander

Prawns Tikka

mit saftigen Garnelen im Tandoori-Ofen gegrillt mit frischem Knoblauch, Ingwer, Paprika, roten Zwiebeln und Minz-Koriander

Macchi Tikka

mit in Senföl mariniertem Fisch und im Tandoori-Ofen gegrillt mit Joghurt-Masala, Paprika, Zwiebeln und Minz-Koriander Chutney

Indian Duck

mit mariniertem Entenfleisch, Gemüse und cremiger Erdnuss Sauce

Duck Vindaloo (scharf)

mit saftig gebratenem Entenfleisch, Kartoffeln und scharfer Masala Sauce

Duck Madras

mit Entenfleisch in milder Kokonuss Sauce, gemahlenen Mandeln

Duck Masala

mit Entenfleisch und Masala Sauce

Fisch Curry

mit Fisch in würziger Currysauce

Fisch Lemon

mit Fisch in Spezialsauce und Zitrone

Fisch Madras

mit gekochtem Fisch in aromatischer Kokos-Currysauce

Chili Chicken (scharf)

mit mariniertem Hähnchenfleisch, Zwiebeln und Paprika in würziger Chilisauce

Chicken Patiala

mit Hähnchenkeule in Homemade-Style und Tomaten-Currysauce

Nihari

mit Lammfleisch, Röstzwiebeln und Joghurt in Tomaten-Currysauce

Mutton Rogen Josh

mit saftigem Lammfleisch, feuer-roter Sauce, Ingwer und Knoblauch

Biryani (vegetarisch)

mit gebratenem Basmati-Reis, Zwiebeln, Cashewnüssen, Rosinen, Mandeln, Obst, Gemüse und exotischen Gewürzen, dazu Raita

Malai Kofta (vegetarisch)

mit hausgemachtem Paneer-Käse-Bällchen in cremiger Cashew-Currysauce

Dal Makhani (vegetarisch)

mit schwarzen Linsen in feiner Butter-Creme-Sauce, Tomaten, Ingwer und Zwiebeln

Channa Aloo Masala (vegan)

mit Kichererbsen, Kartoffeln und Currysauce

Dal Tadka (vegetarisch)

mit herzhaftem gelbem Linsen-Curry mit Ingwer und Kreuzkümmel

Matar Paneer (vegetarisch)

mit hausgemachtem Paneer-Käse und Erbsen in cremiger Tomaten-Currysauce

Chole Bhature (vegan)

mit 2 x frittierten Fladenbrote, Kichererbsen-Curry nach Amritsari Art

Palak Paneer (vegetarisch)

mit hausgemachtem Rahmkäse in würzigen Spinatsauce, frischem Knoblauch und Ingwer

Smoked Aubergine

mit im Tandoori-Ofen gebratenen Auberginen, Zwiebeln, Tomaten und frischem Koriander, dazu Garlic Naan

Papadam (vegan)

mit hauchdünnem knusprigen Linsen-Snack und Mango-Chutney

Papadam Special (vegan)

mit Tomaten-Zwiebel-Topping und Tamarinden-Chutney

Papri Chaat (vegetarisch)

mit krossen Weizenchips, Kartoffeln, Joghurt, Kichererbsen, Tamarinde, Granatapfelkernen und Minz-Koriander-Chutney

Samoras (vegetarisch)

mit Kartoffel-Teigtaschen mit Minz-Koriander und Tamarinden-Chutney

Paneer Pakoras (vegetarisch)

mit hausgemachtem Rahmkäse und Tamarinden-Chutney

Chicken Pakoras

mit zartem Hühnerbrustfilet und Tamarinden Chutney

Vegi Pakora (vegan)

mit frischem saisonalen Gemüse und Tamarinden-Chutney

Aloo Tikki (vegetarisch)

mit würzigen Kartoffelplätzchen nach nordindischer Art, Rettich, Minz-Koriander und Tamarinden-Chutney

Chicken Lollipops

mit saftig frittierten Chicken-Lollipops, Paprika, Zwiebeln und Masalasauce

Veggi Mancurian

mit knusprig frittierten Gemüsebällchen in pikanter süß-sauer Marinade

Amritsari Macchi

mit saftig frittiertem Fisch nach Amritsari Art und Minz-Koriander

Beilagen Salat (vegan)

mit frischem Blattsalat, Cherry Tomaten, Gurken, eingeladen roten Zwiebeln und Mango Dressing

Hara Bahara Salat (vegan)

mit frischem Blattsalat, Gurken, Tomaten, Paprika, eingelegten roten Zwiebeln, Koriander, Granatapfelkernen und Mango Dressing

Desi Salat (vegan)

gemischter Salat mit Gurken, Paprika, Cherry Tomaten, eingelegten roten Zwiebeln und Minz-Koriander

Mixed Starter Veggie

mit Samosa, Aloo Tikki, Veggie Pakora, Paneer Pakora, Chutneys

Mixed Starter Meat

mit Schicken Pakora, Chicken Tikka, Prawn Tikka, Mutton Tikka, Chutneys

Mixed Starter Special

mit halb Veggi, halb Fleisch, Chutneys

Mogli Fries (vegan)

mit Pommes frites und indischen Gewürzen, dazu Mango-Chutney

Basmati-Reis (vegan)

Bhatura (vegetarisch)

mit frittiertem Weizenmehlbrot

Tandoori Roti (vegan)

mit frischem Vollkorn-Fladenbrot aus dem Tandoori-Ofen

Garlic Naan

Butter Naan

Tandoori Naan (vegan)

Cheese Naan

Keema Naan

mit Hähnchen und Lamm-Hackfleisch gefüllt

Mixed Pickles

Natur-Joghurt (vegetarisch)

Raita (vegetarisch)

Minz-Koriander-Chutney

Tamarinden-Chutney

Mango-Chutney

Coca Cola, 1 l

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Coca Cola Zero, 1 l

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Fanta Orange, 1 l

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Sprite, 1 l

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Schneider Weizenbier alkoholfrei, 0,5 l

Alkoholgehalt: 0,50 % vol.
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Flensburger alkoholfrei, 0,33 l

Alkoholgehalt: 0,50 % vol.

Kingfisher Bier, 0,33 l

Alkoholgehalt: 4,80 % vol.

Cobra Bier, 0,33 l

Alkoholgehalt: 4,50 % vol.
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Schneider Weizenbier, 0,5 l

Alkoholgehalt: 5,40 % vol.
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