Kalte Vorspeisen
Humusi
pürierte Kichererbsen mit Sesampaste und Zitronensaft
Yaprak Sarmai
gefüllte Weinblätter mit Reis, Panienkernen, Korinthen in Olivenöl mit Joghurtsauce
Caciki
Gurken mit Knoblauchjoghurt (türkische Art)
Şak Şuka
Auberginen, Zucchini, Paprika, gewürfelt und gebraten, mit Sauce aus Tomaten, Paprika und Knoblauch
Ispanak Ezmei
kleingehackter Spinat mit Knoblauchjoghurt
Antep Ezme (pikant)
pikante Tomaten püriert mit Zwiebeln, Paprika und Petersilie
Arkadas Sogukmeze für 1 Person
gemischter Vorspeisenteller
Arkadas Sogukmeze für 2 Personen
gemischter Vorspeisenteller
Warme Vorspeisen
Sigara Böregii
Blätterteig-Röllchen gefüllt mit Weißkäse und frischen Kräutern
Kizartmalar
gebratenes Gemüse
Mücver
hausgemachte Zucchinireibekuchen mit Haydari
Arnavut Ciğeri
panierte Kalbsleber gebraten mit anatolischen Gewürzen
Karides Tavai
Scampipfanne mit Weißkäse in pikanter Tomatensauce
Firinda Peyniri
Weißkäse mit frischen Kräutern aus dem Steinofen
Arkadaş Karişik Mezetabaği für 1 Person
gemischter Vorspeisenteller
Arkadaş Karişik Mezetabaği für 2 Personen
gemischter Vorspeisenteller
Suppen
Mercimec Çorbasii
rote Linsensuppe aus passierten Linsen nach anatolischer Art
Domates Çorbasii
Tomatencremesuppe
Günlük Çorba
Tagessuppe
Salate
Alle Salate werden mit Dressing nach Wahl serviert.
Çoban Salatasii
Hirtensalat mit Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln, Olivenöl, Weißkäse und Zitrone
Tavuk Salatasi
gemischter Salat mit gegrillten Hähnchenstreifen
Somon Baliği Salatasii
gemischter Salat mit gegrilltem Lachsfilet
Arkadaş Salatasi
hauseigener Chefsalat
* Alle Preise in Euro inkl. gesetzl. MwSt. Abbildungen können ggf. abweichen.
Informationen zu Inhalts- und Zusatzstoffen finden Sie unter i
