Balochistan in Hamburg - Indisches, Pakistanisches Restaurant Online bestellen - restablo.de

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Menüs

  • Sindh Menü für 2 Personen (vegetarisch)

    I. Paper mit Chutney (dünner Fladen aus Linsenmehl und Gewürzen)
    II. Samosa (gefüllte Teigtaschen mit Sabsinüssen, Chutney)
    III. Dal Tarka (Karhai mit verschiedenen Linsen in Butter-Tomaten-Curry-Sauce) mit Basmati-Reis, Salat, Roti
    Malai Kofta Amm (Gemüse Kofta in Kormasauce mit Mango und Kokosnuß, Beilage: Basmati-Reis, Salat und Roti)
    IV. Amm Dahi (Süßspeise mit Joghurt, Mango)

  • Sabsi Menü für 2 Personen (vegetarisch)

    I. Paper mit Chutney (dünner Fladen aus Linsenmehl und Gewürzen)
    II. Pachrang (verschiedene Vorspeisen)
    III. Sabsi Bhuni (gebratenes Gemüse der Saison mit Masalah, Ingwer, Koriander)
    Palak Panir (Spinat mit pakistanischem Käse und Pistazien, als Beilage Basmati-Reis, Salat und Roti)
    IV. 1 x Kugel Vanilleeis mit Mango

  • Shahi Menü für 2 Personen

    I. Paper mit Chutney (dünner Fladen aus Linsenmehl und Gewürzen)
    II. Dal Suppe (mit Dal Linsen, Kräutern)
    III. Dumba Aur Murghi Tikka (Lammfilet, Hähnchen-Tikka aus dem Tandoor)
    IV. Murghi Mackhan (Hähnchenfilet mit Mackhan-Sauce, Orangen) und Gosht Massalah (Rinderfilet mit Masalah, Ingwer, pikanter Sauce), dazu Basmati-Reis, Salat, Roti
    V. Gulab Jamun

  • Karachi Menü für 2 Personen

    Aperitif - Litchi-Wein
    I. Paper mit Chutney (dünner Fladen aus Linsenmehl und Gewürzen)
    II. Dal Suppe (mit Dal Linsen, Kräutern)
    III. Tandoori Murghi Tikka und Shami (Hähnchenfilet aus dem Tandoor)
    IV. Dumba Bhendi (Lammfilet mit Okraschoten, Tomaten und Koriander), Palak Panir (Spinat mit pakistanischem Käse, Pistazien) und Murghi Amm (Hähnchenfilet mit Mango in Buttersauce), dazu Basmatireis, Salat, Roti
    V. Soja Khir (cremiges Soja-Dessert mit Vanille-Eis, Pistazien)

  • Quetta Menü ab 4 Personen

    Aperitif - Litchi-Wein
    I. Paper mit Chutney (dünner Fladen aus Linsenmehl und Gewürzen)
    II. Pachrang (verschiedene Vorspeisen)
    III. Murghi Bhuni (gebratenes Hähnchenfilet mit Ingwer, Koriander und Masala), dazu Basmati-Reis, Salat, Roti
    Murghabi Amm (Ente mit Mango, Mandeln, Pistazien in Mackhansauce)
    Dal (Dal-Linsen mit Koriander und Ingwer – pikant.
    Beilage: Basmati-Reis, Salat und Roti)
    IV. 1 x Kugel Vanilleeis

  • Chicken-Menü

    2 x Hähnchengerichte nach Wahl
    mit 1 x Mini-Vorspeisenplatte, Papadam, Basmatireis, 2 x Beilagensalaten, 2 x Mango-Lassies geliefert

  • Vegetarisches Menü

    2 x vegetarischen Gerichten nach Wahl
    mit 1 x Mini-Vorspeisenplatte, Papadam, Basmatireis, 2 x Beilagensalaten, 2 x Mango-Lassies geliefert

  • Chicken & Lamm Menü

    1 x Lammgericht nach Wahl
    1 x Hähnchengericht nach Wahl
    mit 1 x Mini-Vorspeisenplatte, Papadam, Basmatireis, 2 x Beilagensalaten, 2 x Mango-Lassies geliefert

Top Gerichte

  • Parchang für 2-3 Personen

    Palak Pakora, Bhajya Pakora, Samosa, Shami, Kofta, Auberginen, Pakora, Salat, Schafskäse, Oliven, verschiedene Chutneys

  • Tandoori-Pachrang Mix für 2 Personen

    gemischte Platte mit Hähnchen- & Lammfilet, Tali Murghi, Lahori Fisch, Scampi Tandoori, dazu verschiedene Chutneys

  • Punjabi Salat Spezial, groß

    gemischter Salat mit Hähnchenfilet aus dem Tandoor, Sauce aus frischer Minze und Granatapfelkernen

  • Dal Sabsi Pakora Thali

    mit saisonalem Gemüse, Dal-Linsen, Pakora, Schafskäse, Oliven, verschiedenen Chutneys

  • Gosht Shorba Thali

    mit Rinderfilet, Masala-Sauce, Basmati-Reis, Salat, Roti, Oliven, verschiedenen Chutneys

  • Murgh Tikka Tandoori

    Hähnchenfilet gegrillt

Vegetarische Gerichte

Alle Gerichte werden mit Basmati Reis, Salat, Papadam, Minz-Sauce geliefert.

  • Nan Chole (pikant)

    Kichererbsengemüse, dazu Basmati-Reis, Nan-Brot

  • Dal Sabsi Pakora Thali

    mit saisonalem Gemüse, Dal-Linsen, Pakora, Schafskäse, Oliven, verschiedenen Chutneys

  • Alu Palak Pakora Thali

    mit Spinat, Kartoffeln, Methikräutern, Butter, Schafskäse, Oliven, verschiedenen Chutneys

  • Bengan Bhurta Pakora Thali

    im Tandoor gebackene Auberginen, Tomaten, Gewürzen, Oliven, Palak Pakora

  • Balochistan Spezial Thali

    Thali mit Dal-Chana, roten Bohnen, Gemüse, Palak Pakora

  • Bengan Chana Thali

    mit Auberginen, Kichererbsen in Tikka-Sauce mit Kräutern, Basmati-Reis, Salat, Roti, Schafskäse, Oliven, Chutneys

  • Sabsi Karhai

    mit frischem Gemüse der Saison, Ingwer, Gewürzen

  • Seitan Karhai (pikant)

    mit Seitan, verschiedenem Gemüse, süß-pikanter Mandel-Curry-Sauce

  • Dal Makhni Karhai

    mit verschiedenen Linsen, Tomaten-Curry-Sauce

  • Bhendi Bhuni Karhai

    mit Okra (pakistanisches Gemüse), Zwiebeln, Tomaten

  • Panir Palak Mewa

    pakistanischer Käse mit Spinat, Tomaten, Pinienkernen, Pistazien, Cashewnüssen

  • Malai Kofta Amm

    runder Gemüse-Kebab mit Korma-Sauce, Lychee, Basmati-Reis, Salat, Roti

Biryani

  • Sabsi Channa Biryani

    mit Basmati-Reis, saisonalem Gemüse, Kichererbsen, Rosinen, Mandeln

  • Seitan Sabsi Biryani

    mit verschiedenen Gemüsesorten, Seitan, Kichererbsen, Mandeln, Cashewnüssen

Lammgerichte

Alle Lammgerichte werden mit Basmati-Reis, Salat, Papadam, Minz-Sauce geliefert.

  • Dumba Palak Thali

    mit Lammfilet, Spinat, Tomaten, Kräutern, Schafskäse, Oliven, verschiedenen Chutneys

  • Dumba Bhendi Thali

    mit Lammfilet, Okraschoten, Tomaten, Basmati-Reis, Salat, Roti, Oliven, verschiedenen Chutneys

  • Dumba Biryani

    mit Lammfilet, Cashewnüssen, Mandeln, Sonnenblumenkernen, Rosinen, Reita-Sauce, Schafskäse, Oliven, verschiedenen Chutneys

  • Dumba Bengan Thali

    mit Lammfilet, Auberginen, Masala-Sauce, Schafskäse, Oliven, verschiedenen Chutneys

  • Dumba Curry Karhai

    mit gekochtem Lammfilet in Tomatensauce

  • Dumba Tikka Masala Karhai

    auf traditionelle Art im Tandoor gegrilltes Lammfilet, mit Kräutern und Tikka-Sauce gebraten

  • Dumba Adrak Karhai (pikant)

    gebratenes Lammfilet mit Ingwer, Koriander, frischer Minze

  • Dumba Korma

    Lammfilet in köstlicher Sauce aus Kokosnuss, gemahlenem Badam, Cashewnüssen

  • Dumba Amm

    Lammfilet mit Mango, sahniger Korma-Sauce

  • Dumba Shahi

    im Tandoor gegrilltes Lammfilet mit Mackhan-Sauce, Pinienkernen

Rindfleisch-Gerichte

Alle Rindfleisch-Gerichte werden mit Basmatireis, Salat, Papadam, Minz-Sauce geliefert.

  • Gosht Sabsi Thali

    mit Rinderfilet, saisonalem Gemüse, Curry-Sauce, Basmati-Reis, Salat, Roti, Oliven, verschiedenen Chutneys

  • Gosht Shorba Thali

    mit Rinderfilet, Masala-Sauce, Basmati-Reis, Salat, Roti, Oliven, verschiedenen Chutneys

  • Gosht Dopiaza Karhai

    mit gekochtem Rinderfilet, Zwiebeln, Ingwer, frischen Kräutern, Basmati-Reis, Salat, Vollkorn-Fladen

  • Gosht Vindalu Karhai (mittelscharf)

    mit gegrilltem Rinderfilet, mittelscharfer Sauce, Kartoffeln, Basmati-Reis, Salat, Vollkorn-Fladen

  • Gosht Korma

    Rinderfilet in köstlicher Sauce mit Kokosnuss, gemahlenem Almond & Cashewnüssen, Salat, Basmati-Reis, Roti

  • Gosht Amm

    mit Rinderfilet, Mango, Korma-Sauce, Salat, Basmati-Reis, Roti

Hühnerfleisch-Gerichte

Alle Hühnerfleisch-Gerichte werden mit Basmati Reis, Salat, Papadam, Minz-Sauce geliefert.

  • Murghi Chana Thali

    mit Hähnchenfilet, Kichererbsen, Masalahgewürzen, Schafskäse, Oliven, verschiedenen Chutneys

  • Murghi Shorba Thali

    mit Hähnchenfilet, Tikka-Masalah-Sauce nach Karachi-Art, Schafskäse, Oliven, verschiedenen Chutneys

  • Murghi Biryani

    Biryani-Reisgericht mit Hähnchenfilet, Gemüse, Kichererbsen, Cashewnüssen, Mandeln, Sonnenblumenkernen, Rosinen, Reita-Sauce, Schafskäse, Oliven, verschiedenen Chutneys

  • Murghi Makhan Karhai

    im Lehmofen gegrilltes Hähnchenfilet mit Mackhan-Sauce

  • Murghi Jalfaresi Karhai

    Hähnchenfilet in Sauce mit Cashewnüssen, Kurkuma, Safran

  • Murghi Palak Karhai

    Hähnchenfilet nach Balutschistan-Art in Masala gebraten

  • Murghi Chili Karhai (scharf)

    Hähnchenfilet mit Ingwer, scharfer Masala-Chili-Sauce

  • Murghi Tikka Tandoori Masala

    im Lehmofen gegrilltes Hähnchenfilet mit Ingwer, Knoblauch, Kurkuma, Masalagewürzen

  • Murgh Sabsi Karhai

    Hähnchenfilet mit verschiedenen Gemüse, frischen Kräutern

  • Murghi Amm

    Hähnchenfilet mit Mango, sahniger Korma-Sauce

  • Murghi Shahi

    Hähnchenfilet mit Orangen, Mandeln, Pinienkernen, Makhani-Sauce

  • Murghi Alu

    Hähnchenfilet mit Kartoffeln, Mackhan-Sauce

Entengerichte

Alle Entengerichte werden mit Basmati-Reis, Salat, Papadam, Minz-Sauce geliefert.

  • Murghabi Jalfaresi Karhai

    Ente in Sauce mit Cashewnüssen, Kurkuma, Safran

  • Murghabi Chili Karhai (scharf)

    Ente in scharfer Masala-Chili-Sauce mit Ingwer, Koriander

  • Murghabi Mughlai Karhai

    Ente mit Kokosnuss, Cashewnüssen, Pistazien, Korma-Sauce

  • Murghabi Amm

    Ente mit Mango, sahniger Korma-Sauce

  • Murghabi Mackhan

    Ente mit Orangen, Pinienkernen, Mackhan-Sauce

Fisch-Gerichte

Alle Gerichte werden mit Basmati-Reis, Salat, Papadam, Minz-Sauce geliefert.

  • Machli Curry Karhai

    Rotbarschfilet mit Tomaten-Masalah-Koriander-Sauce

  • Machli Amm Shahi

    Lachsfilet mit Korma-Sauce, Mangofrüchten

  • Machli Tikka Masala Karhai (pikant)

    Lachsfilet aus dem Lehmofen mit pikanter Tikka-Sauce

  • Machli Dopiaza Karhai

    Rotbarschfilet mit roter Curry-Sauce, Ingwer, Zwiebeln

Garnelen-Gerichte

Alle Gerichte werden mit Basmati-Reis, Salat, Papadam, Minz-Sauce geliefert.

  • Jhinga Korma

    Garnelen mit Korma-Sauce, Mandeln, Cashewnüssen

  • Jhinga Bhuna Karhai

    Garnelen mit Zwiebeln, Ingwer, Koriander

  • Jhinga Amm

    Garnelen mit Makhan-Sauce, Mango, Pinienkernen

  • Jhinga Biryani

    Biriyani-Reisgericht mit Krabben, Garnelen, fein gehackten Nüssen, Gemüse

Tandoori-Gerichte

Alle Gerichte werden in Joghurt-Kräutermischung eingelegt, im Tandoor gegrillt und mit Basmatireis, Salat, verschiedenen Chutneys, Papadam, Minz-Sauce geliefert.

  • Lahoori Murghi Tandoori

    Hähnchenfilet gegrillt und in Kichererbsenmehl knusprig frittiert

  • Murgh Tikka Tandoori

    Hähnchenfilet gegrillt

  • Dumba Tikka Tandoori

    Lammfilet im Tandoor gegrillt

  • Tandoori Mix

    Hähnchen- & Lammfilet im Tandoor gegrillt

  • Balochistan Tandoori für 2 Personen

    Tandoori-Platte mit Hähnchen-, Lamm- & Lachsfilet, Garnelen

Weitere Gerichte

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