

Balutschistan
- Gegrillte Tandoori Spezialitätetn
- Hühnerfleischgerichte
- Karhai Hühnerfleischgerichte
- Exotische Shahi-Hähnchengerichte
- Rindfleisch Gerichte
- Karhai Rindfleischgerichte
- Lammfleisch Gerichte
- Karhai mit Lamm
- Exotische Shahi-Lammgerichte
- Enten-Gerichte
- Fischgerichte
- Bio-Speisen
- Familien-Angebot
- Menüs
- Salate
- Vorspeisen
- Vorspeisen - Tandoori
- Suppen
- Vegetarisch & Vegan
- Karhai vegan & vegetarisch
- Dips und Soßen
- Softdrinks
- Biere
Gegrillte Tandoori Spezialitätetn
Alle Tandoori-Gerichte werden mit großer Portion Basmati-Reis, Vollkornfladenbrot, Paper und Reita-Joghurtsauce geliefert.
Murghi Tikka Tandoori
Hähnchenfilet aus dem Tandoor, gegrillt

Dumba Tikka Tandoori
Lammhüfte aus dem Tandoor, gegrillt

Tandoori Mix
Hähnchen und Lamm aus dem Tandoor, gegrillt

Mix Behari Tikka (scharf)
Hähnchen- und Lamm-Tikka-Harisa in Anchar-Gewürzen eingelegt und gegrillt

Hühnerfleischgerichte
Alle Hühnerfleischgerichte werden mit großer Portion Basmati-Reis, Vollkornfladenbrot, Paper und Reita-Joghurtsauce geliefert.
Murghi Chana Thali
großes Tellergericht mit Hähnchenfilet, Kichererbsen, Masalah-Gewürzen

Murghi Shorba Thali
Hähnchenfilet mit Tikka-Masalah-Sauce nach Karachi-Art

Murghi Biryani
Biryani-Reisgericht mit Hähnchenfilet, Gemüse, Kichererbsen, Mandeln, Sonnenblumenkernen, Rosinen, Aprikosen und Reitasauce

Karhai Hühnerfleischgerichte
Alle Hühnerfleischgerichte werden nach Zubereitungsart aus Balutschistan zubereitet und mit großer Portion Basmati-Reis, Vollkornfladenbrot, Paper und Reita-Joghurtsauce geliefert.
Murghi Mackhan Karhai
Hähnchenfilet im Lehmofen gegrillt, dazu Mackhan-Sauce

Murghi Jalfaresi Karhai
Hähnchenfilet mit Cashewnuss-Sauce, Kurkuma und Safran

Murghi Chili Karhai (scharf)
Hähnchenfilet mit scharfer Masalah-Chili-Sauce, Ingwer, Koriander

Murghi Tikka-Tandoori Masalah
auf traditionelle Art im Lehmofen gegrilltes Hähnchenfilet, mit Ingwer, Knoblauch, Kurkuma, Masalah-Gewürzen

Safran Murghi Karhai
Hähnchenfilet mit Mandeln, Safran, Kardamon in Korma-Sauce

Murghi Anchari Karhai (süß-sauer, pikant)
Hähnchentikka im Tandoor gegrillt mit getrockneten Tomaten und Anchari-Masalahsauce

Exotische Shahi-Hähnchengerichte
Alle Gerichte werden mit großer Portion Basmati-Reis, Vollkornfladenbrot, Paper und Reita-Joghurtsauce geliefert.
Murghi Amm
Hähnchenfilet mit Mango in sahniger Mackhansauce

Murghi Shahi
Hähnchenfilet mit Orangen, Mandeln und Pinienkernen in Mackhansauce

Rindfleisch Gerichte
Alle Rindfleischgerichte werden mit großer Portion Basmati-Reis, Vollkornfladenbrot, Paper und Reita-Joghurtsauce geliefert.
Gosht Palak Thali
Rindfleisch mit Spinat, Tomaten und Kräutern

Gosht Sabsi Thali
Rindfleisch mit saisonalem Gemüse

Gosht Bhendi Thali
Rindfleisch mit Okraschoten und Tomaten

Gosht Bengan Thali
Rindfleisch mit Auberginen in pikanter Sauce

Karhai Rindfleischgerichte
Alle Rindfleischgerichte werden nach Zubereitungsart aus Balutschistan zubereitet und mit großer Portion Basmati-Reis, Vollkornfladenbrot, Paper und Reita-Joghurtsauce geliefert.
Gosht Dopiaza Karhai
gebratenes Rindfleisch mit Zwiebeln, Ingwer, frischen Kräutern

Gosht Vindalu Karhai (mittelscharf)
Rindfleischgericht in mittelscharfer Tomaten-Rotcurry-Sauce mit Kartoffeln

Lammfleisch Gerichte
Alle Gerichte werden mit großer Portion Basmati-Reis, Vollkornfladenbrot, Paper und Reita-Joghurtsauce geliefert.
Dumba Palak Thali
Lammfleisch mit Spinat, Tomaten, Kräutern

Dumba Biryani
Reisgericht mit Lammfleisch, Mandeln, Sonnenblumenkernen, Rosinen, Reita-Sauce

Dumba Bengan Thali
Lammfleisch mit Auberginen, Masalah-Sauce

Karhai mit Lamm
Alle Gerichte werden nach Zubereitungsart aus Balutschistan zubereitet und mit großer Portion Basmati-Reis, Vollkornfladenbrot, Paper und Reita-Joghurtsauce geliefert.
Balutschistan - Dumba Karhai
gebratenes Lammfleisch mit frischen Kräutern

Dumba Tikka - Masalah Karhai
auf traditioneller Art im Tandoor gegrilltes Lammfleisch in Tikka-Sauce und Kräutern

Dumba Adrak Karhai (pikant)
Lammfleisch mit Ingwer, Koriander und frischer Minze

Lamm Tandoori Masala (pikant)
gegrilltes Lammfleisch mit getrockneten Tomaten, Ashasi süß-sauer, in Masalah gebraten,

Exotische Shahi-Lammgerichte
Alle Shahi-Gerichte werden mit großer Portion Basmati-Reis, Vollkornfladenbrot, Paper und Reita-Joghurtsauce geliefert.
Dumba Korma
Lammfleisch in einer köstlichen Sauce mit Kokosnuss und gemahlenen Mandeln

Dumba Shahi (mild)
zartes Lammfleisch im Tandoor gegrillt, mit Mackhan-Sauce

Enten-Gerichte
Alle Gerichte werden mit großer Portion Basmati-Reis, Vollkornfladenbrot, Paper und Reita-Joghurtsauce geliefert.
Murghabi-Chili Karhai
Ente in scharfer Masalah-Chilisauce mit Ingwer und Koriander

Murghabi-Mughlai Karhai
Ente mit Kokosnuss, Cashewnüssen, Pistazien in Korma-Sauce

Murghabi Amm (mild)
Ente mit Mango in sahniger Mackhansauce

Fischgerichte
Alle Fischgerichte werden nach Zubereitungsart aus Balutschistan mit großer Portion Basmati-Reis, Vollkornfladenbrot, Paper und Reita-Joghurtsauce geliefert.
Jhinga Dopiaza Karhai
Krabben und Garnelen mit roter Curry-Sauce, Ingwer, Zwiebeln, dazu Basmati-Reis, Salat und Roti

Machli Tikka Masalah
im Lehmofen gebratenes Lachsfilet mit pikanter Tikka-Sauce

Jhinga Biryani
Biryani-Reisgericht mit Krabben, Garnelen und feingehacktem Gemüse und Nüssen

Bio-Speisen
Alle Gerichte werden mit Bio-Gemüse, Bio-Fleisch, Olivenöl zubereitet und mit großer Portion Basmati-Reis, Vollkornfladenbrot, Paper und Reita-Joghurtsauce geliefert.
Sabsi Shahi Masalah (pikant)
Kichererbsen und Gemüse in Masalah-Sauce

Mater Shahi Paneer
hausgemachter pakistanischer Käse und Erbsen in Mackhan-Kokossauce

Tofu Tori
Tofu und Zucchini in Sesam-Curry-Sauce

Kima Mater
Bio-Rinderhackfleisch gebraten mit Erbsen und Kräutern

Kima Chana - Sabsi Biryani
Biryani-Reisgericht mit Kichererbsen, Gemüse, Sonnenblumenkernen und Rosinen

Familien-Angebot
Alle Angebote werden mit großer Portion Basmati-Reis, Vollkornfladenbrot, Paper und Reita-Joghurtsauce geliefert.
Angebot - Familienglück für 4 Personen
4 x Hauptgerichte nach Wahl
1 x große Platte Pakora
4 x Portionen Basmati-Reis
4 x Volkornfladenbrote
8 x Paper
1 x Reita-Joghurtsauce
3 x große Chutneys
4 x Lassie nach Wahl 0,33 l / EINWEG
2 x Softgetränke 0,33 l / EINWEG
4 x Dessert

Menüs
Alle Menüs werden mit großer Portion Basmati-Reis, Vollkornfladenbrot, Paper und Reita-Joghurtsauce geliefert.
Menü für 2 Personen
2 x Hauptgerichte nach Wahl
2 x Lassie nach Wahl

Balutschistan Menü für 2 Personen
2 x Hauptgerichte nach Wahl
1 x kleiner Pakora-Teller
2 x Softgetränke nach Wunsch

Salate
Bunter gemischter Salat
mit Apfelstücken, Sonnenblumenkernen, Rosinen und Granatapfelkernen

Gemischter Salat, klein
mit Apfelstücken, Sonnenblumenkernen, Rosinen und Granatapfelkernen

Vorspeisen
Alle Vorspeisen werden mit Salat und zwei Chutneys geliefert.
Samosa
gefüllte Teigtasche mit Kartoffeln, Erbsen und Cashewnüssen

Pakora Teller mit 5 x verschiedenen Pakoras
mit Auberginen-Kartoffeln, Tofu-Zucchini und anderen Zutaten, dazu Minze und Mango-Chutneys

Pakora Teller mit 8 x verschiedenen Pakoras
mit Auberginen-Kartoffeln, Tofu-Zucchini, Paprika, Blumenkohl-Bhajga und anderen Zutaten, dazu Minze und Mango-Chutneys

Tandoori Teller Tandoori-Pachrang
gemischte Platte für 2 Personen
2 x Hähnchentikka
2 x zartes Lammfleisch
4 x Hariza Garnelen im Tandoor gegrillt
dazu verschiedene Chutneys und Naan

Vorspeisen - Tandoori
Alle Tandoori-Vorspeisen werden im Lehmofen mit Biogetreide hergestellt.
Roti
Vollkornfledenbrot aus Weizenmehl

Paratha
knuspriges Vollkornfledenbrot mit Kräutern, Masalah, in Butter gerollt, mit Podina Chutney serviert

Sada Naan
Roti Art aus Weißmehl

Lahori Naan
mit Masalah, Ingwer, Knoblauch, Kräutern gebackenes Naan, mit Podina Chutney serviert

Raughan Naan
mit Nüssen, Mandeln, Sonnenblumenkernen, Rosinen, mit Mango Chutney serviert

Chilli Naan
mit Ingwer, Chili und Koriander

Paneer Naan
mit Paneerkäse, Chili, Kräutern und Mango Chutney

Paper
knuspriger Fladen aus Linsenmehl, dünn zubereitet, mit Podina Chutney

Suppen
Mulghatani Suppe (vegetarisch)
mit Dal-Linsen, Kräutern, Mango

Vegetarisch & Vegan
Alle Gerichte werden mit großer Portion Basmati-Reis, Vollkornfladenbrot, Paper und Reita-Joghurtsauce geliefert.
Dal Sabsi Pakora Thali
mit saisonalem Gemüse, Dal-Linsen, dazu Pakora

Alu Palak Samosa Thali
mit Spinat, Kartoffeln, Methi-Kräutern, Butter, dazu 1 x Samosa

Dal Bhendi Pakora Thali
Okraschoten mit Dal-Linsen

Bengan Bhurta Pakora Thali
im Tandoor gebackene Auberginen mit Tomaten und Gewürzen im Teigmantel

Dal Palak
Dal-Linsen und Spinat in pikanter Tikkasauce

Bengan Chana Thali
mit Auberginen, Kichererbsen, Tikkasauce, Kräutern und 1 x Samosa

Karhai vegan & vegetarisch
Alle vegetarische Karhai werden nach Zubereitungsart aus Balutschistan zubereitet und mit großer Portion Basmati-Reis, Vollkornfladenbrot, Paper und Reita-Joghurtsauce geliefert.
Sabsi Bhuni
frisches Saisongemüse nach Karhai-Art mit Tomaten-Currysauce, Ingwer und Gewürzen

Seitan Karhai (pikant)
Seitan, verschiedenes Gemüse, süß-pikante Mandel-Curry-Sauce

Bhuni Bhendi Karhai
nach Ouetta-Art mit Okra (pakistanisches Gemüse), Zwiebeln, Tomaten und Tikka-Gewürzen

Dips und Soßen
Podina Chutney
mit Joghurt, Pfefferminze, Koriander und verschiedenen Gewürzen

Mango Chutney
mit Mango & Achar

Reita
aus Cumin, Joghurt, Kurkuma

Scharfe Sauce
kräftige, scharfe Sauce mit Peperoni, Tomaten, Ingwer, Knoblauch

Softdrinks
Fritz Cola zuckerfrei, 0,2 l
erhöhter Koffeingehalt: 25mg koffein/100ml
inkl. 0,15 € Pfand / MEHRWEG
Grundpreis: 9,40 €/Liter
erhöter coffeingehalt - Für Kinder und schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen

Biere
King Fisher, 0,5 l
Alkoholgehalt: 4,80 % vol.
indisches Bier
Grundpreis: 8,00 €/Liter
Abgabe an Personen unter 16 Jahren verboten, § 9 Jugendschutzgesetz
