

Bollyfood
Indische Spezialitäten
Gemüse Do Pyaza
mit gekochtem gemischtem Gemüse, Zwiebeln, Paprika, Tomaten
Gemüse Jal Fries
mit Julienne von Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Grünkohl, gemischtem Gemüse
Kadai Gobi
mit Blumenkohlröschen, Zwiebeln, Tomaten, Paprika, indischen Gewürzen, Kadai Masala
Gobi Pilzbraten
mit Blumenkohl- und Pilzröschen, Zwiebel-Paste, nordindischen Gewürzen
Gobi Butter Masala
mit Blumenkohlröschen, Zwiebel-Paste, nordindischen Gewürzen, Butter-Sauce
Gobi Masala
mit gedämpftem Blumenkohl, Zwiebel-Paste, nordindischen Gewürzen
Gebratene Pilze
mit chinesischen Kräutern, marinierten Pilzen frittiert
Gobi Mutter
mit gedämpftem Blumenkohl, Erbsen, Zwiebel-Paste, nordindischen Gewürzen
Gobi 65
mit frittierten Blumenkohlröschen, indischen Gewürzen, Maismehl
Paneer 65
mit frittiertem, mariniertem gewürfelten Paneer, indischen Gewürzen
Pilz Rogan Josh
mit frischen Pilzen, Zwiebel-Paste, feinen indischen Gewürzen, Limettensaft
Dingri Mutter
mit frischen Champignons, Erbsen, Zwiebel-Paste, nordindischen Gewürzen
Masala mit grünen Erbsen
mit gedämpften grünen Erbsen, Zwiebel-Paste, nordindischen Gewürzen
Grüne Mog-Erbsen Masala
mit gedünsteten grünen Erbsen, gelber Sauce
Idly - Reis Pfannkuchen
mit gedämpften Reispfannkuchen, verschiedenen Chutneys, Sambar, Chili-Pulver
Channa Masala
mit Channa, Zwiebel-Paste, nordindischen Gewürzen
Idly vada Samba
mit gedämpftem Reiskuchen, gebratenem Linsendonut, verschiedenen Chutneys, Sambar, Chili-Pulver
Malai Kofta
mit frittierten Hüttenkäse-Bällchen, Kartoffeln, Cashew-Sauce
Mini Ghee Sambar Idly, 14 Stück
mit südindischer Linsen-Sauce, Ghee
Dal Butter Fry
mit Butter, gebratenen Zwiebeln, Tomaten, gespaltenen grünen Kichererbsen
Baingan Bartha
mit gerösteten Auberginen, Gemüse, aromatisierten indischen Kräutern
Chappathi
mit dünnem weichen Vollkornbrot, Kartoffel-Püree, Sauce
Poori
mit gebratenem, fluffigen Vollkornbrot, Kartoffel-Püree, Sauce
Parotta
mit südindischem luftigen Brot, Kartoffel-Püree, Curry-Sauce
Dal Makhani
mit Kidney-Bohnen, schwarzem Dal, Curry
Navarathan Khorma
mit gekochtem Gemüse, gelber Sauce, frischen Früchten
Käse Masala Dosa
mit dünnem Reis-Linsen Crepe, gefüllt mit geriebenem Cheddarkäse, Kartoffeln, Zwiebeln
Ghee Braten Masala (scharf)
mit dünnem langen Reis-Linsen Crepe, Ghee, scharfen Kartoffeln-Füllung
Papierbraten
mit dünnem langen Reis-Linsen Crepe
Papierbraten Masala (scharf)
mit dünnem langen Reis-Linsen Crepe, scharfen Kartoffeln-Füllung
Aloo Palak
mit Spinat-Paste, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch, Kartoffeln
Aloo Fry
mit Bratkartoffeln, Zwiebeln, Tomaten, indischen Gewürzen
Aloo Pepper Fry
mit gedämpften Kartoffeln, Zwiebeln, zerstoßenen Pfeffer-Körnern
Aloo Mutter
mit Erbsen, Kartoffeln, Zwiebel-Paste, nordindischen Gewürzen
Aloo Gobi
mit gedämpftem Blumenkohl, gekochten Kartoffeln, Zwiebel-Paste, nordindischen Gewürzen
Aloo Paprika
mit gedämpfter Paprika, Kartoffeln, Zwiebel-Paste, nordindischen Gewürzen
Aloo Gobi Fry
mit gedünstetem Blumenkohl, Kartoffeln, Zwiebel-Paste, nordindischen Gewürzen
Einfacher Palak
mit Zwiebel-Paste, Spinat-Paste, indischen Gewürzen
Palak Mutter
mit Spinat-Paste, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch, grünen Erbsen
Palak Paneer
mit Hüttenkäse, Spinat-Paste, indischen Kräutern
Paneer Khorma
mit frittiertem Hüttenkäse, indischen gekochten Gewürzen, Zwiebel-Paste
Paneer Gobi Fry
mit Hüttenkäse, Blumenkohl, Zwiebel-Paste, nordindischen Gewürzen
Paneer Harapiaza
mit frittiertem Hüttenkäse, indischen gekochten Gewürzen, Zwiebel-Paste, Frühlingzwiebeln
Paneer Butter Masal
mit Hüttenkäse, Butter-Sauce
Paneer Jal Fries
mit Julienne aus Zwiebeln, Paprika, Tomaten, grünen Chili-Schoten, Hüttenkäse
Mutter Paneer
mit grünen Erbsen, Hüttenkäse, Zwiebel-Paste, nordindischen Gewürzen
Kadai Paneer
mit Hüttenkäse, Zwiebeln, Tomaten, Paprika, indischen Gewürzen, Chili-Flocken
Kadai Paneer Punjabi
mit Hüttenkäse, getrockneten roten Chili-Schoten, Zwiebeln, Tomaten, Paprika, indischen Gewürzen, Chili-Flocken, Butter-Sauce
Pflanzliches Khorma
mit gekochtem Gemüse, indischem Hackfleisch, Zwiebel-Paste, nordindischen Gewürzen
Gemüse Curry
mit gekochtem Gemüse, Cashew-Paste, Zwiebel-Paste, Gewürzen
Gemüse Butter Masala
mit gedämpftem Gemüse, Butter, Braten-Sauce
Pflanzliches Kola Puri
mit gemischtem Gemüse, Hüttenkäse, Champignons, Spinat, Paprika, Butter-Sauce
Kadai Gemüse
mit gewürfeltem Gemüse, Zwiebeln, Paprika, Tomaten, indischen Gewürzen, Chili-Flocken
Blumenkohl Mandschurei (scharf)
mit scharfem Gemüse und Mandschurei Sauce frittiert
Pilz Mandschurei
mit gebratenen Champignons, Mandschurei Sauce
Babycorn Mandschurei
mit gebratenem Babymais, Gemüse, Mandschurei Sauce
Paneer Manchurian (scharf)
mit gebackenem Hüttenkäse, scharfem Gemüse, Mandschurei Sauce
Chiliger Paneer
mit gebackenem Hüttenkäse, Zwiebeln, grünen Chili-Schoten, Chili-Paste
Chili Baby Mais
mit Babymais, scharfen chinesischen Kräutern
Chiliger Pilz
mit gebratenen Pilzen im Teig, roter Chili-Paste, Kräutern
Chiliges Gemüse
mit panierten Karotten, Kohl, Bohnen, roter Chili-Paste, Sauce
Dosa
Baby Corn Chili Cheese Dosa
Käse Podi Masala Dosa
Zwiebel Rava Kara Masala Dosa
Kesari Dosa
Chettinad Spicy Masala Cheese Dosa
Paneer Butter-Käse Masala Dosa
Szechuan-Pilz-Käse Dosa
Pilz-Masala-Käse Dosa
Paneer Baby Mais-Käse Dosa
Blumenkohl-Röst-Käse Dosa
Palak Pilz-Käse Dosa
Gemischter Gemüse-Käse Dosa
Pilz Chili Cheese Dosa
Chili Chili Cheese Dosa
Palak Paneer Cheese Dosa
Aloo Masala Käse Dosa
mit Kartoffeln, Masala Curry, Dosa
Gobi Chilly Cheese Dosa
Szechuan-Käse Dosa
Aloo Gobi Cheese Dosa
Einfache Dosa
mit dünnem knusprigen Reis-Linsen Crepe
Masala Dosa
mit Reis-Crepe, Füllung aus scharfen Kartoffeln
Käse Dosa
mit dünnem Reis-Linsen Crepe, Füllung aus geriebenem Cheddarkäse
Milagai Podi Dosa
mit dünnem Reis-Linsen Crepe, Füllung aus gemahlenen trockenen Gewürzen, getrocknetem Chili, Linsen, Sesam
Milagai Podi Masala Dosa
mit dünnen Reis-Linsen Crepe, Füllung aus gemahlenen trockenen Gewürzen, getrocknetem Chili, Linsen, Sesam, Kartoffeln, Zwiebeln
Mysore Dosa
mit rotem Chili-Chutney, dünnem Reis, Linsen-Crepe
Mysore Masala Dosa
mit rotem Chili-Chutney, dünnem Reis-Linsen Crepe, Füllung aus Kartoffel-Püree und Zwiebeln
Zwiebel Dosa
mit dünnem knusprigen Reis-Linsen Crepe, Zwiebeln
Zwiebel Masala Dosa
mit dünnem knusprigen Reis-Linsen Crepe, Zwiebeln, Kartoffeln
Pflanzliche Dosa
mit dünnem Reis-Crepe, Gemüse-Füllung
Kara Dosa (scharf)
mit Reis-Crepe, Füllung aus Gewürzen, Zwiebeln, Kartoffeln
Paneer Dosa
mit dünnem Reis-Crepe, Hüttenkäse-Füllung
Rava Dosa (mild scharf)
mit dünnem knusprigen Crepe aus Grieß, Reis
Rava Masala Dosa
mit dünnem knusprigen Crepe aus Grieß, Reis, Füllung aus scharfen Kartoffeln
Zwiebel Rava Dosa
mit dünnem knusprigen Crepe aus Grieß, Reis, Zwiebeln
Zwiebel Rava Masala Dosa
mit Grießcreme, Reis-Crepe, Füllung aus Kartoffel-Püree, Zwiebeln
Ghee Rava Dosa (mild scharf)
mit dünnem knusprigen Crepe aus Grieß, Reis, Ghee
Ghee Rava Masala Dosa (mild scharf)
mit dünnem knusprigen Crepe aus Grieß, Reis, Ghee, scharfen Kartoffeln
Ghee Zwiebel Rava Dosa (mild scharf)
mit dünnem knusprigen Crepe aus Grieß, Reis, Ghee, Zwiebel-Füllung
Ghee Zwiebel Rava Masala Dosa
mit dünnem knusprigen Crepe aus Grieß, Reis, Ghee, Füllung aus Zwiebeln und scharfen Kartoffeln
Trockenfrüchte Rava Dosa
mit dünnem knusprigen Crepe aus Grießm Reis, trockenen Nüssen, Rosinen
Trockenfrüchte Rava Masala Dosa
mit dünnem knusprigen Crepe aus Grieß, Reis, getrockneten Nüssen, Rosinen, Kartoffelpüree-Füllung
Zwiebel Chili Dosa
Zwiebel-Chili Masala Dosa
Zwiebel Podi Dosa
Pav Bhaji Dosa
Podi Kara Dosa
Käse Kara Dosa
Uthappam
Plain Uthappam
mit Reis
Pflanzliches Uthappam
mit gemischtem Gemüse
Zwiebel Uthappam
mit Zwiebeln
Zwiebeln & Chili Uthappam
mit Zwiebeln, grünem Chili
Zwiebeln & Erbsen Uthappam
mit Zwiebeln, grünen Erbsen
Tomaten Uthappam
mit Tomaten, Erbsen
Tomaten & Erbsen Uthappam
mit Tomaten, Erbsen
Tomaten & Zwiebeln Uthappam
mit Tomaten, Zwiebeln
Tomate, Zwiebel & Chili Uthappam
mit Tomaten, Zwiebeln, Chili
Rollen
Gobi Pepper Fry Kati Rolle
Paneer-Käse-Kati Rolle
Szechuan-Käse-Kati Rolle
Palak Paneer Kati Rolle
Gemüse-Frühlings-Kati Rolle
Pilz-Paneer-Kati Rolle
Aloo-Erbsen-Kati Rolle
Pilz-Khema-Kati Rolle
Reis-Gerichte
Plain Basmati-Reis
mit gedämpftem Basmati-Reis
Veg Fraud Rice
mit zerkleinertem Gemüse
Paneer gebratener Reis
mit Paprika, Hüttenkäse, Zwiebeln
Gebratener Pilz-Reis
mit Zwiebeln, Paprika, Pilzen
Gebratener Reis aus Szechuan
mit geschnittenem Gemüse, Szechuan-Sauce
Gebratener Hakka Reis
mit Paprika-Sauce
Ghee Basmati-Reis
mit gedämpftem Basmati-Reis, Ghee
Erbsen Pulao
mit grünen Erbsen, milden indischen Gewürzen
Gemüse Pulao
mit Gemüse, milden indischen Gewürzen
Paneer Pulao
mit frischem Hüttenkäse, milden Gewürzen
Cashew Pulao
mit golden frittierten Cashewnüssen
Pilz Pulao
mit Champignons, milden Gewürzen
Jeera Pulao
mit Butter, geröstetem Kreuzkümmel, milden Gewürzen
Gemüse Briyani
mit gemischtem Gemüse, indischen Gewürzen
Pilz Briyani
mit gartenfrischen Pilzen, indischen Gewürzen
Paneer Briyani
mit frischem Hüttenkäse, indischen Gewürzen
Nudel-Gerichte
Alle Gerichte werden mit gedämpften Nudeln zubereitet.
Gemüse Nudeln
mit Gemüse
Pilz Nudeln
mit Zwiebeln, Paprika, Pilzen
Hakka Nudeln
mit Paprika-Sauce
Szechuan Nudeln
mit geschnittenem Gemüse, Szechuan-Sauce
Teig-Gerichte
Channa Bhatura, groß
mit fluffigem frittierten Brot, Channa Masala
Roti
Butter Roti
Einfaches Naan
Butter Naan
Gefülltes Naan
Gobi Naan
Käse Naan
Knoblauch Naan
Paneer Naan
Phulka
Einfache Kulcha
Zwiebel Kulcha
Masala Kulcha
Aloo gefüllte Paratha
Gobi gefüllte Paratha
Gemischtes Gemüse Parotta
mit geschnittener Parotta, indischen Gewürzen, Gemüse, Raitha
Gemüse Parotta / Kothu Parotta
Vorspeisen
Medhu Vada, mittelgroß
mit gebratenem Donut aus Linsenmehl, Kokos-Chutney, Sambar
Sambar Vada
mit gebratenen Linsenkrapfen, Sambar, Zwiebeln, Koriander
Curd Vada
mit Linsenkrapfen, säuerlichem Joghurt, Karotten, Koriander
Masala Vada
mit gebratenen Linsenbratlingen, Chutney, Sambar
Boondhi Raita
Gemischtes Gemüse Raita
Suppen
Rasam (mild scharf)
mit südindischer, spezieller Suppe aus Koriander und anderen Gewürzen
Rasa Vada (scharf)
mit südindischer Suppe aus gebratenen Urid Linsenkrapfen