Vorspeisen
Vada Pav (vegetarisch)i
Kartoffeln gewürzt mit Ingwer, Zwiebeln und indischen Gewürzen werden zu Bällchen gerollt, mit Kichererbsenmehl bestrichen und gebraten. Dann wird ''Burger Style'' in einem weichen Brötchen serviert und mit einem pikanten und würzigen Chutney garniert.
Samosa Chat (vegetarisch)i
Samosa ist eine gewürzte Kartoffel-Erbsen-Mischung in einem kegelförmigen Teigpäckchen.
Zwiebel Pakora (vegetarisch)
Geschnittene Zwiebeln, getaucht in eine mild gewürzte Kichererbsenmehlmischung und gebraten.
Mixed vegetable Pakora (vegetarisch)
Gehackter Blumenkohl, Zwiebeln und Kartoffeln, getaucht in eine mild gewürzte Kichererbsenmehlmischung und gebraten.
Chicken Pakora
Hähnchen-Minifilets, getaucht in eine mild gewürzte Kichererbsenmehlmischung und gebraten.
Pakora Teller (für 2 Personen)
mit Zwiebel-Pakora und gemischtes Gemüse Pakora und 1 x Pakora nach Wahl
Pav Bhaji (vegetarisch)i
Blumenkohl, Kartoffeln, Erbsen, Bohnen, Karotten. Alles zusammen püriert und unter großer Hitze mit Pav Bhaji Gewürzen gemischt und mit 2 ''Ladi Pav'' serviert (indische weiche Brötchen). Garniert mit einem Spritzer Limette und Zwiebel.
Aloo Tikki (vegetarisch) mit Minzsauce, 2 Stück
Abgeflachte, gewürzte Kartoffelknödel, die in Reismehl gewendet und gebraten werden. Serviert mit Minzsauce.
Aloo Tikki (vegetarisch) mit Sweet Chilli Sauce, 2 Stück
Abgeflachte, gewürzte Kartoffelknödel, die in Reismehl gewendet und gebraten werden. Sweet Chilli Sauce
Aloo Tikki Chat (vegetarisch)
Abgeflachte, gewürzte Kartoffelknödel, in Reismehl gewendet und gebraten. Dann mit Kichererbsen, Zwiebeln, Tomaten, Koriander und anderen Gewürzen + 3 Saucen (süß, würzig und scharf) zu einer schmackhaften Kombination!
* Alle Preise in Euro inkl. gesetzl. MwSt. Abbildungen können ggf. abweichen.
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