

Carpaccio-Ristorante Italiano
Pasta
Spaghetti gamberetti e zucchini
mit Krabben und Zucchini

Penne all‘arrabiata con olive e origano
mit scharfer Tomatensauce, Oliven und Oregano

Ravioli alla sarda
mit hausgemachten Ravioli, frischen Tomaten, Basilikum, Rucola und Pecorino

Tagliatelle Trüffel
mit Trüffelcreme, frischen Trüffeln

Tagliatelle con Punte de Filetto
mit Filetspitzen, Pilzen, Trüffelbutter

Lasagne

Manzo/Rindfleisch
Bistecca funghi e cipolle
mit Rumpsteak, Zwiebeln und Champignons

Filetto pepe verde
mit Filetsteak und grünem Pfeffer

Filetto al mirto pepato
mit Filetsteak und sardischer Rotwein-Mirtosauce

Vitello/Kalbfleisch
Fegato di vitello burro - salvia
mit Kalbsleber in Salbeibutter

Scaloppine limone e rosmarino
mit Kalbsschnitzel in Zitronen-Rosmarinsauce

Agnello/Lammfleisch
Filetto d‘angello al balsamico
mit Lammfilet an Balsamico

Salate
lnsalata сapricciosa
mit gemischtem Salat, Thunfisch, Zwiebeln, Tomaten

Vorspeisen
Funghi al forno
mit frischen Champignons und Käse überbacken

Gamberetti vulcano
mit Krabben in scharfer Sauce

Carpaccio venezia
mit rohem Rinderfilet in feiner Senfsauce

Carpaccio toscana
mit rohem Rinderfilet, Parmesankäse und Basilikumsauce

Carpaccio di pesce spada e salmone
mit Carpaccio vom Schwertfisch und Lachs an Kapern Vinaigrette

Bufala e parma
mit Büffelmozzarella und Parmaschinken an Ruccola-Salat

Caprino gratinato su letto di insalata
mit gratinierten Ziegenkäsepralinen im Pistazienmantel, dazu Salat der Saison

Beilagen
Brot

Salat

Parmesan

Softdrinks
Coca Cola, 0,2 l
inkl. 0,15 € Pfand / MEHRWEG
Grundpreis: 14,40 €/Liter
coffeinhaltig - Für Kinder und schwangere Frauen nicht empfohlen

Coca Cola light, 0,2 l
inkl. 0,15 € Pfand / MEHRWEG
Grundpreis: 14,40 €/Liter
coffeinhaltig - Für Kinder und schwangere Frauen nicht empfohlen

Fanta, 0,2 l
inkl. 0,15 € Pfand / MEHRWEG
Grundpreis: 14,40 €/Liter

Sprite, 0,2 l
inkl. 0,15 € Pfand / MEHRWEG
Grundpreis: 14,40 €/Liter

Tonic Goldberg, 0,2 l
GOLDBERG Tonic Water erhält seinen perfekten Erfrischungscharakter durch natürliches Chinin, frische Fruchtaromen und einen hohen Kohlensäuregehalt und ist damit die perfekte Ergänzung zu einer edlen Spirituose.
inkl. 0,15 € Pfand / MEHRWEG
Grundpreis: 16,90 €/Liter

Bitter Lemon Goldberg, 0,2 l
Chininhaltiges Erfrischungsgetränk
inkl. 0,15 € Pfand / MEHRWEG
Grundpreis: 16,90 €/Liter

Acqua Morelli, 0,25 l
Alkoholgehalt: 0,00 % vol.
natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure versetzt
inkl. 0,25 € Pfand / EINWEG
Grundpreis: 11,25 €/Liter

Acqua Morelli, 0,75 l
Alkoholgehalt: 0,00 % vol.
natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure versetzt
inkl. 0,25 € Pfand / EINWEG
Grundpreis: 9,92 €/Liter

Biere
Moretti Alkoholfrei, 0,3 l
Alkoholgehalt: 0,05 % vol.
inkl. 0,08 € Pfand / MEHRWEG
Grundpreis: 13,15 €/Liter

Erdinger Weizenbier, 0,5 l
Alkoholgehalt: 5,30 % vol.
inkl. 0,08 € Pfand / MEHRWEG
Grundpreis: 11,72 €/Liter
Abgabe an Personen unter 16 Jahren verboten, § 9 Jugendschutzgesetz

Erdinger Alkoholfrei, 0,5 l
Alkoholgehalt: 0,50 % vol.
Alkoholfreies Weizen-Schankbier mit feiner Hefe.
inkl. 0,08 € Pfand / MEHRWEG
Grundpreis: 11,72 €/Liter
Abgabe an Personen unter 16 Jahren verboten, § 9 Jugendschutzgesetz

Ichnusa Bira Sarda, 0,33 l
Alkoholgehalt: 4,70 % vol.
Ichnusa ist ein mediterranes Lager, das leichtfüßig und süffig ist.
inkl. 0,08 € Pfand / MEHRWEG
Grundpreis: 11,96 €/Liter
Für Kinder und schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen
In moderaten Mengen konsumieren
Abgabe an Personen unter 16 Jahren verboten, § 9 Jugendschutzgesetz
