Pasta

  • Lasagnei

  • Penne all‘arrabiata con olive e origanoi

    mit scharfer Tomatensauce, Oliven und Oregano

  • Penette alla russai

    mit Lachsstückchen, in Wodka flambiert

  • Spaghetti gamberetti e zucchinii

    mit Krabben und Zucchini

  • Ravioli alla sardai

    mit hausgemachten Ravioli, frischen Tomaten, Basilikum, Ruccola und Pecorino

  • Tagliatelle gorgonzolai

    mit pikanter italienischer Blauschimmelkäse Sauce

  • Tagliatelle con Punte de Filettoi

    mit Filetspitzen und Pilzen, Trüffelbutter

Manzo/Rindfleisch

  • Bistecca funghi e cipolle

    mit Rumpsteak, Zwiebeln und Champignons

  • Tagliata di manzoi

    mit tranchiertem Rinderentrecau, Kräutern und Salat

  • Bistecca alla pizzaiola

    mit Rumpsteak in würziger Tomaten-Kapernsauce

  • Filetto pepe verde

    mit Filetsteak und grünem Pfeffer

  • Filetto al mirto pepatoi

    mit Filetsteak und sardischer Rotwein-Mirtosauce

Vitello/Kalbfleisch

  • Fegato di vitello burro - salviai

    mit Kalbsleber in Salbeibutter

  • Bistecca di vitello e gorgonzolai

    mit Kalbssteak in würziger Gorgonzolasauce

  • Scaloppine limone e rosmarinoi

    mit Kalbsschnitzel in Zitronen-Rosmarinsauce

  • Saltimbocca alla Romanai

    mit Kalbsschnitzel, Salbei und Parmaschinken

Agnello/Lammfleisch

  • Filetto d‘angello al balsamicoi

    mit Lammfilet an Balsamico

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