Vegetarische Spezialitaeten

  • Malai Kofta Mango

    feingehackte Gemüsefrikadellen in feiner Kokosnuss-Korma-Sauce mit Mangofrucht, Mandeln und Kokosnuss-Raspeln, garniert mit Rosenwasser und Koriander

  • Sabsi Ka Bagicha

    verschiedenes frisches Gemüse der Saison mit Cashewkernen, Mandeln - zubereitet in einer erlesenen Korma-Sauce

  • Panjabi Paneer

    hausgemachter frischer Rahmkäse mit frischem Gemüse in Masala-Sauce, zubereitet mit Ingwer und Koriander

  • Palak Paneer Mewa

    hausgemachter frischer Rahmkäse mit Spinat in leichter Kormasauce mit Cashewkernen und gemahlenen Mandeln

  • Bangan Paneer

    hausgemachter frischer Rahmkäse mit Auberginen, Tomaten, Ingwer und Koriander in Makhan-Sauce, garniert mit Mandeln und Koriander

  • Shahi Panner

    hausgemachter frischer Rahmkäse zubereitet in einer erlesener Kormasauce mit Mandel, Kardamom und Koriander

  • Matar panner

    hausgemachter frischer Rahmkäse kombiniert mitgrünen Erbsen in leichter Masala Sauce garniert mit Koriander und Ingwer

Exotische Lamm-Shahi

  • Delhi ka Bakra

    Lammfleisch mit gelben Linsen in schmackhafter Korma-Sauce, zubereitet mit Cashewkerne

  • Bakra Adrah Khumbi (scharf)

    Lammfleisch mit Ingwer, frischen Champignons, Koriander und frischer Minze (scharfe Zubereitung!)

  • Safarni Bakra Mango

    Lammfleisch in einer erlesenen hellen Sauce aus Kurkuma und Kokosnuss, verfeinert mit Mandeln, Cashewkernen, Safran, Kardamon,
    Koriander und Mangofrucht

  • Bakra Vindalu

    Lammfleisch mit Kartoffeln in einer mittelscharfen Tikka-Chili-Sauce, verfeinert mit Ingwer, Koriander und frischen Chilischoten

  • Lamm Chili Curry

    frische verschiedene Gemüse kombiniert mit Lammfleisch auf einer feinen rote Currysauce, garniert mit Mandeln, Kokosnuss und Koriander

  • Bakra Kofta Chili

    Hausgemachte frische Lammhackfrikadellen in scharfer Masala-Chili-Sauce mit frischen
    Chilischoten, Ingwer und Koriander

  • Safarni Bakra Kofta

    Hausgemachte frische Lammhackfrikadellen in einer erlesenen hellen Sauce aus Kurkuma und Kokosnuss, verfeinert mit Mandel, Cashewkerne, Safran, Kardamom und Koriander

  • Kiema Vindalu

    Lammhack kombiniert mit Kartoffeln, garniert mit Ingwer und Koriander

  • Palak Kofta

    Hausgemachte Lammhackfrikadellen kombiniert mit Spinat auf roter Curry-Sauce

Hähnchen-Spezialitaten

  • Murgha Chili Vidalo

    Hähnchenbrustfilet in scharfer Masala-Chili-Sauce, zubereitet mit Ingwer und frischen Chilischoten

  • Delhi Ka Murgha

    Hähnchenbrustfilet kombiniert mit gelben Linsen in schmackhafter Korma-Sauce, zubereitet mit Cashewkernen, Mandeln und Koriander

  • Safrani Mango Murgha

    Hähnchenbrustfilet in einer feinen, hellen Safran-Kurkuma Sauce, garniert mit Mandeln, Kardamon, Koriander, Kokosnuss-Raspeln, Safran und Mangofrucht

  • Murgha Palak

    Hähnchenbrustfilet kombiniert mit Spinat in roter Currysauce, zubereitet mit Mandeln, Cashewkernen und Koriander

  • Murgha Machan

    Im Tandoor gegrilltes Hähnchenbrustfilet in Makhan-Sauce, zubereitet mit Pinienkernen, Mandeln und Rosenwasser, verfeinert mit Kokosnuss und Koriander

Fisch- & Scampi-Spezialitäten

  • Dall Jhinga

    Würzige Scampis im Tadoor gegrillt kombiniert mit gelben indischen Linsen verfeinert in Korma-Sauce garniert mit Mandel Cashew Kerne Ingwer und Koriander

  • Sabsi Jingha

    Frisches Gemüsecurry zubereitet mit Scampis, Mandel, Kokosnuss in einer feinen hellen Sauce garniert mit Koriander

  • Nawabi Jhinga

    Würzige Scampis ohne Schale im Tandoor gegrillt, zubereitet mit Zwiebeln, Ingwer und Koriander, in schmackhafter Masala-Sauce

  • Palak Jhinga

    Würzige Scampis ohne Schale im Tandoor gegrillt, kombiniert mit Spinat und roter Currysauce

  • Jhinga Mango

    Würzige Scampis ohne Schale im Tandoor gegrillt, kombiniert mit Mangofrucht in delikater Makhan-Sauce, verfeinert mit Pinienkernen Pistazien und Koriander

Tandoori Khazana

Traditionelle Lehmofen-Gerichte nach Art des Hauses zubereitet. Zartes Fleisch in einer besonderen Joghurt-Kräuter Würzmischung eingelegt und im Lehmofen gegrillt.

  • Nawabi Sikh Kabab

    Lammhackspieß im Tandoor gegrillt, angerichtet auf frischen Gemüse-Variationen

  • Panjabi Tika Tandoori

    Hähnchenbrustfilet im Tandoor gegrillt, angerichtet auf frischen Gemüse-Variationen

  • Tandoori Mixed-Double

    Würziges Hähnchenbrustfilet und Lammhackspieß kombiniert im Tandoor gegrillt, auf frischen Gemüse-Variationen angerichtet

  • Jhinga Tandoori

    Würzige Scampi ohne Schale im Tandoor gegrillt, angerichtet auf frischen Gemüse-Variationen

  • Gandhi Spezial (2 Personen)

    Tandoori Platte, von allem etwas:
    Scampi, Hähnchen-, Lammhackspieß im Tandoor gegrillt, angerichtet auf frischen Gemüse-Variationen

Biryani

  • Nawabi Biryani

    Reisgericht mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet aus dem Lehmofen, frischem Gemüse, Mandeln, Sonnenblumenkernen, Rosinen und Cashewkernen

  • Bakra Biryani

    Reisgericht mit Lammfleisch, frischem Gemüse - zubereitet mit Rosinen, Cashewkernen und Sonnenblumenkernen, verfeinert mit Koriander

  • Samundari Biryani

    Reisgericht mit Scampis aus dem Lehmofen, Krabben, Krebsschwänzen und frischem Gemüse, zubereitet mit Cashewkernen, Mandeln, Sonnenblumenkernen, Rosinen und Koriander

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