Tandoori Beilagen

Unsere Roti und Paratha bestehen aus verschiedenen indischen Getreidesorten. Diese werden vor dem Ansetzen des Teigs traditionell gemahlen.

• Papadam

  2 Stück dünne, knusprige Brotscheiben aus gelbem Linsenmehl mit Podina Chutney

  1,50 €*

• Roti

  Vollkornfladenbrot aus Weizen- und Roggenmehl

  1,90 €*

• Paratha

  in Butter gerolltes knuspriges Vollkorn-Fladenbrot mit Kräutern und Masala, dazu Podina-Chutney

  1,90 €*

• Sada Nan

  eine sehr bekannte Roti-Art mit Weißmehl, Sahne und Butter zubereitet

  2,50 €*

• Mewa Nan

  Nan-Brot mit Nüssen, Mandeln, Sonnenblumenkernen und Rosinen dazu Mango Chutney

  2,90 €*

• Knoblauch Nan

  sehr bekanntes Brot aus Weizenmehl mit Knoblauch und
  Kräuter-Butter verfeinert mit Gewürzen

  3,50 €*