JA AN Restaurant

JA AN Glücksschale mit knusprigem Tofu

JA AN Glücksschale mit Teriyaki Huhn

JA AN Glücksschale mit frischem Lachs

JA AN Glücksschale mit frischem Thunfischfilet

JA AN Glücksschale mit Teriyaki Aal

JA AN Glücksschale, gemischt

mit frischem Lachs, Thunfisch, gekochten Garnelen und knusprigen Garnelen im Tempuramantel

Hanoi Pho

Reisbandnudelsuppe mit Hühnerbrühe, Frühlingszwiebeln, Koriander, Sojasprossen und 1 x Zutat nach Wahl

Bangkok Spices (sauer-scharf)

exotische Tom Yam Reisnudelsuppe mit Zitronengras, Galgantwurzel, Tamarinde und 1 x Zutat nach Wahl

Mekong Lemongrass

Reisfadennudelsalat mit in Zitronengras und Honig marinierten Fleischscheiben, frischem Salat, Limetten-Kräuter-Dressing und 1 x Zutat nach Wahl

Gebratene Nudeln

mit Ei, Gemüse, Salat, Mayonnaise und 1 x Zutat nach Wahl

Gebratener Reis

mit Ei, Gemüse, Salat, Mayonnaise und 1 x Zutat nach Wahl

Saigon Curry

cremige Kokos-Currysauce mit Gemüse und frischen Kräutern, Salat und 1 x Zutat nach Wahl, dazu Duftreise

Mekong Lemongrass

Reisfadennudelsalat mit Zitronengrashonig, Fleischscheiben, frischem Salat, Limetten-Kräuter-Dressing und 1 x Zutat nach Wahl

Pnom Penh Peanuts

knackiges Wokgemüse in cremiger Erdnusssauce und 1 x Zutat nach Wahl, frischem Salat und Lemon-Dip, dazu Duftreis

Vientiane Style

Saisongemüse mit Soja-Balsamicosauce, Avocadomus und 1 x Zutat nach Wahl, dazu Duftreis

Phuket Fish

mit 1 x Fischsorte nach Wahl, knackigem Saisongemüse, Pak Choi, grünem Spargel, dunkler Sojasauce, dazu Reis

Kinder Pfannen-Nudeln

Kinder Pfannen-Reis

Sommerrollen

mit frischem Salat, Gurken, Sesam, Reisnudeln und 1 x Zutat nach Wahl, eingewickelt in Reispapier, dazu ein Limetten-Kräuter-Dip

JA AN Frühlingsrollen

knusprige Reispapierrollen mit 1 x Zutat nach Wahl, dazu ein Limetten-Kräuter-Dip

Edamame

gekochte grüne Babysojabohnen

Yakitori Chicken Skewers, 2 Stück

gegrillte Hühnerspieße mit Erdnusssauce und frischem Salat

Ebi Tempura, 3 Stück

gebackene Großgarnelen im knusprigem Tempuramantel und Salat, dazu Wasacado-Dip

Indochina Dump-Lings

gedämpfte asiatische Teigtaschen gefüllt mit Gemüse und 1 x Zutat nach Wahl, dazu Sojasauce

Mix Tapas

Salatrolle mit Reispapier, knusprige Reispapierrolle, Ebi Tempura, Indochina Dumplings

La Lot

gegrillte Betelblattrollen mit Rindfleischfüllung

Grüner Papaya Salat (scharf)

mit grünen Papayastreifen, Karottenstreifen, Tomaten, Erdnüssen und Limetten-Chili-Dressing

Mango Mix Salat (scharf)

mit Mango, Salat, frischen Kräutern, gegrilltem Hühnerfleisch und Limetten-Chili-Dressing

Sommer Salat

mit Glasnudeln, Kräutersalat, Erdnüssen, Limetten-Ingwer-Dressing und 1 x Zutat nach Wahl

Tatar Avocado Salat (scharf)

mit gehackter Avocado, Lauchzwiebeln, Wasabi-Sojasauce und 1 x Zutat nach Wahl

Seetang Salat

mit Seetangstreifen, flambiertem Lachs, frischem Ingwer, Chiliöl und Soja-Balsamico-Sesam-Dressing

Maki Mix Menü

8 x Salmon Maki
8 x Tuna Maki
8 x Avocado Maki

Sake Tsunami Menü

8 x Sake Maki
6 x Sake Nigiri

Crispy Rocket Menü

8 x Sake Crunchy Roll
4 x Nigiri

Blazing Love Menü

8 x Crispy Tiger
4 x Nigiri

Kamasutra Menü

4 x Nigiri
8 x Freestyle Special Roll
8 x Salmon Crunchy Roll
8 x Kappa Maki
1 x Algensalat

Robu Invasion Menü

6 x Nigiri
8 x Freestyle Special Roll
8 x Alaska Roll
8 x Sake Maki
8 x Kappa Maki
8 x Tuna Tempura

Lover Platte Menü

8 x Sashimi Lachs
8 x Butterfisch Tempura
8 x California
8 x Tuna Maki

Ja An Veggie Menü

8 x Crunchy Veggie Tempura Roll
8 x Veggie Inside Out
16 x Maki Mix (vegetarisch)
1 x Algensalat

Aburo Maguro Nigiri, 2 Stück

mit flambiertem Thunfisch

Aburo Sake Nigiri, 2 Stück

mit flambiertem Lachs

Aburo Gai Nigiri, 2 Stück

mit flambierten Jakobsmuscheln

Kani Nigiri, 2 Stück

mit Surimi

Sake Nigiri, 2 Stück

mit Lachs

Anago Nigiri, 2 Stück

mit gegrilltem Salzwasseraal

Maguro Nigiri, 2 Stück

mit Thunfisch

Hotategai Nigiri, 2 Stück

mit Jakobsmuscheln

Ebi Nigiri, 2 Stück

mit eingelegten Garnelen

Avocado Maki, 8 Stück

mit Avocado

Sake Maki, 8 Stück

mit Lachs

Ebi Maki, 8 Stück

mit eingelegten Garnelen

Tekka Maki, 8 Stück

mit Thunfisch

Anago Maki, 8 Stück

mit gegrilltem Salzwasseraal

Fried Ebi Maki, 8 Stück

mit gebackenen Garnelen

Kappa Maki, 8 Stück

mit Gurken

Salmon Skin Maki, 8 Stück

mit gebackener Lachshaut

Mango Maki, 8 Stück

mit Mango

Tempura Roll - Crunchy Veggie

mit Avocado, Gurken und Spargel

Tempura Roll - Tunacado

mit Thunfisch, Avocado und Philadelphia

Tempura Roll - Aburi Salomon

mit Lachs, Avocado, Philadelphia und Shiso Blättern

Tempura Roll - Hotategi

mit Jakobsmuscheln, Avocado und Philadelphia

Tempura Roll - Butterfisch

mit Butterfisch, Avocado und Philadelphia

Alaska Inside Out, 8 Stück

mit Lachs, Avocado und Tobiko

California Inside Out, 8 Stück

mit Surimi, Avocado und Tobiko

Maguro Inside Out, 8 Stück

mit Thunfisch, Avocado und Tobiko

Anago Inside Out, 8 Stück

mit Salzwasseraal, Gurken und Sesam

Hotategai Inside Out, 8 Stück

mit Jakobsmuscheln, Avocado und Tobiko

Salmon Skin Inside Out, 8 Stück

mit gegrillter Lachshaut, Gurken und Sesam

Ebi Tempura Inside Out, 8 Stück

mit gebackenen Garnelen, Avocado und Sesam

Veggie Inside Out, 8 Stück

mit Avocado, Gurken, Mango und Sesam im Tempuramantel

Crispy Tiger JA AN Rolls

mit Garnelen im Tempuramantel, Mango, Avocado und Philadelphia, bedeckt mit Feuerlachs

Sizzling Temptation JA AN Rolls

mit Avocado im Tempuramatel, Mango und Philadelphia im Lachsmantel

Mama Ebi JA AN Rolls

mit gegrillter Lachshaut, Mango, Avocado und Philadelphia, umwickelt mit Großgarnelen und Tobiko

Sake Fancy JA AN Rolls

mit Philadelphia, Mango, Lachshaut und Avocado, umwickelt mit Lachs und Sesam

Balzing Tuna JA AN Rolls

mit Surimi, Mango, Philadelphia und Avocado, umwickelt mit Feuerthunfisch und Sesam

Futu Niji JA AN Rolls, 5 Stück

gefüllt mit Lachs, Thunfisch, Mango, Avocado, Gurken und Tobiko

Free Style JA AN Rolls

Tuna Sashimi, 8 Stück

Thunfisch auf Seetang Salat

Aburi Tuna Sashimi, 8 Stück

flambierter Thunfisch auf Seetang Salat mit Avocado

Salomon Sashimi, 8 Stück

Thunfisch auf Seetang Salat mit Avocado und Sakurakresse

Aburi Salomon Sashimi, 8 Stück

flambierter Lachs auf Seetang Salat mit Avocado