Hühner Spezialitäten
Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.
Murgh Curry (scharf)i
mit Hühnerbrustfilet in Currysauce
Murgh Tikka Masalai
mit Hühnerbrustfilet in Joghurt mariniert, gegrillt in Cashewnuss-Mandel-Sahnesauce
Murgh Palak (scharf) Milgiri Arti
mit Hühnerbrustfilet, Minze, Koriander, Ingwer, Spinat, Chili und Kokosmilch
Murgh Madras (scharf)i
mit Hühnerbrustfilet in scharfer Kokos-Currysauce
Murgh Karahi (scharf)i
mit gebratenem Hühnerbrustfilet, Zwiebeln, Paprika, Tomaten und Currysauce
Murgh Mangoi
mit Hühnerbrustfilet in kräftiger Mango-Sahnesauce
Murgh Kormai
mit Hühnerbrustfilet, Cashewnuss-Mandel-Sahnesauce (Spezialität aus Nordindien)
Murgh Butteri
mit Hühnerbrustfilet, Mandeln, Cashewnüssen und Butter-Tomaten-Sahnesauce
Murgh Vindaloo nach Goa Art (scharf)i
mit Hühnerbrustfilet, Kartoffeln, Knoblauch und Currysauce
Murgh Jalfrezi (scharf)i
mit pikantem Hühnerbrustfilet, gemischtem Gemüse
Lamm Spezialitäten
Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.
Gosht-Curry (scharf)i
mit zartem Lammfleisch in Currysauce
Gosht-Tikka Masalai
mit zartem Lammfleisch mariniert in Masala-Sauce
Gosht-Mangoi
mit zartem Lammfleisch in kräftiger Mango-Sahnesauce
Gosht Palak (scharf)i
mit Lammfleisch, Minze, Koriander, Ingwer, Spinat, Chili und Kokosmilch nach Nilgiri Art
Gosht Mughlaii
mit Lammfleisch in Mandel-Safran-Sahnesauce
Gosht Karahi (scharf)i
mit gebratenem Lammfleisch, Zwiebeln, Paprika, Tomaten und Currysauce
Gosht Bhunna (scharf)i
mit gebratenem Lammfleisch, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, abgestimmten Kräutern und Gewürzen
Enten Spezialitäten
Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.
Ente Curry (scharf)i
mit Ente in Currysauce
Ente Palaki
mit Ente, Spinat, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch
Ente Chili Masala (scharf)i
mit Ente nach nordindischer Art
Ente Mangoi
mit Ente in kräftiger Mango-Sahnesauce
Ente Jalfrezi (scharf)i
mit Ente, Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen
Ente Kormai
mit Ente, Cashewnuss-Mandel-Sahnesauce (Spezialität aus Nordindien)
Ente Karahi (scharf)i
mit gebratener Ente, Zwiebeln, Paprika, Tomaten und Currysauce
Fisch
Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.
Fisch Nilgiri (scharf)i
mit Seelachsfilet, Minze, Koriander, Ingwer, Spinat, Chili und Kokosmilch
Bengali Fisch Curryi
mit Fischcurry nach Bengallischer Art
Fisch Jalfrezi (scharf)i
mit Seelachs (gebraten), Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen
Fisch Mangoi
mit Seelachsstücke in würziger Sauce aus Sahne, frischen Mangostücken
Garnelen
Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.
Jheenga Masalai
mit Riesengarnelen, Knoblauch, Zwiebeln, Ingwer und Masala-Sauce
Jheenga Mangoi
mit Riesengarnelen in würziger Sauce aus Sahne und frischen Mangostücken
Jheenga Jalfrezi (scharf)i
mit pikanten Riesengarnelen, gemischtem Gemüse, Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen
Jheenga Karahi (scharf)i
mit Riesengarnelen, Zwiebeln, Tomaten, Paprika und Currysauce
Tandoori-Grill
Alle Gerichte werden mit Grillsauce und Basmatireis serviert.
Murgh-Malai Tikkai
mit Kabab zartem Hühnerfleisch (Drehspieß), mariniert mit Joghurt und Gewürzen in Buttercreme-Sauce
Spezial-Murgh Tikka (gegrillt)i
mit zarten Hühnerfleisch-Stücke, mariniert mit Joghurt und Gewürzen
Tandoori Murgh (knusprig gegrillt)i
mit Hähnchenkeule, mariniert mit Joghurt und Gewurzen
Goshtwala Tikka (knusprig gegrillt)i
mit zartem Lammfleisch, mariniert mit Joghurt und Gewürzen
Battakh Tandoori (knusprig gegrillt)i
mit zartem Entenbrustfilet, mariniert mit Joghurt und Gewürzen
Tandoorri Lassoni Jhingai
mit Riesengarnelen, mariniert mit Joghurt, Knoblauch, Gewürzen
Mix-Grill Speziali
Teller aus Grillgerichten mit Huhn, Knochen, Entenbrustfilet, Hühnerfilet, Riesengarnelen, Fisch und Lammfleisch
Vegane Spezialitäten
Vorspeisenteller (vegetarisch, vegan)i
mit Zucchini, Auberginen, Kartoffeln, Blumenkohl, Zwiebeln, Tofu in Kichererbsenmehl mariniert und frittiert, dazu verschiedenen veganen Dips
Tofu Chili (vegetarisch, vegan)i
mit Tofu, Paprika, Zwiebelstücken in Soja-Chili-Sauce, dazu Kurkuma-Gewürz-Basmatireis
Samosa (pikant, vegetarisch, vegan)i
mit traditionelen Teigtaschen aus Gemüse, Kichererbsen Curry und einer Garnitur aus Kraut, Gurken, Tomaten, Zwiebeln und Topping aus Tamarinden-, Minz- und scharfer Mangosauce
Mango-Sabzi (süß, mild, vegetarisch, vegan)i
mit verschiedenen Gemüse in fruchtiger Mango-Cashew-Sojacreme-Sauce, dazu Kurkuma-Gewürz-Basmatireis
Tofu-Biryani (pikant, vegetarisch, vegan)i
mit gebratenem Basmatireis, verschiedenen Gemüse, Soja Tofu und Gewürzen, dazu veganer Gurken-Sojajoghurt
Sabzi-Curry (pikant, vegetarisch, vegan)i
mit verschiedenem Gemüse in pikanter Curry-Sauce
Tofu Tandoori (vegetarisch, vegan)i
mit verschiedenen Gemüse und Tofu in Vegan-Sojajoghurt-Gewürz-Marinade eingelegt anschließend im Holzkohle-Lehmofen gegrillt, dazu Kurkuma-Gewürz-Basmatireis
Roti (vegan)i
mit Vollkornbrot aus dem Lehmofen
Channa Masala (vegetarisch, vegan)i
mit Kichererbsen in typischer Zubereitung, Tomaten, Paprika und Zwiebeln in indischer Sauce, dazu Basmatireis
Vegetarische Spezialitäten
Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.
Dal Makhni (vegetarisch)i
mit schwarzen Linsen und Butter nach indischer Art
Palak Paneer (vegetarisch)i
mit Spinat, hausgemachtem Käse, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch
Paneer Jalfrezi (scharf, vegetarisch)i
mit hausgemachtem Käse, Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen
Baigan Bartha (vegetarisch, vegan)i
mit pürierten Auberginen, kräftig gewürzt mit Zwiebeln und Tomaten
Shahi Baigan (vegetarisch)i
mit indischem Käse, Auberginen, Cashewnuss-Sahnesauce
Navrattan Korma (vegetarisch)i
mit Mischung aus frischen Gartengemüse, hausgemachtem Käse, Nüssen und Rosinen in Safran-Cashewnuss-Sahnesauce
Sabzi-Kofta (vegetarisch, vegan)i
mit Gemüseklößchen, Nüssen in würziger Currysauce
Karahi Paneer (vegetarisch)i
mit hausgemachtem Käsegericht in typischer Schale, Tomaten, Paprika, Zwiebeln in indischer Sauce
Alu Gobhi Masala (vegetarisch, vegan)i
mit Kartoffel und Blumenkohl (gebraten), Tomaten und Ingwer
Mix Gemüse (vegetarisch, vegan)i
mit verschiedenen Saisonal Gartengemüse in typischer Zubereitung, Tomaten, Paprika, Zwiebeln in indischer Sauce
Biryani-Reis
Alle Gerichte werden mit Sauce nach Wahl serviert.
Pulao Reis (vegetarisch)i
mit Basmati-Reis nach Moghul-Art
Sabzi Biryanii
mit frisch gemischtem Gemüse, Mandeln, Rosinen
Murgh Biryanii
mit Hühnerfleisch, Mandeln, Rosinen nach nordindischer Art
Gosht Biryanii
mit Lammfleisch, Mandeln, Rosinen nach nordindischer Art
Karam´s Biryanii
mit Spezialität des Küchenchefs mit gemischtem Gemüse, Hühnerfleisch, Lammfleisch und Garnelen
Kolkata Biryanii
mit Hühner- und Lammfleisch, Kartoffeln, gekochtem Ei, Mandeln, Rosinen nach Bengalischer Art
Spezialität des Hauses
Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.
Spezial Chili Chicken (scharf)i
mit zartem Hühnerfleisch und Chili-Zubereitung nach berümter nordindischer Art
Chicken Manchuriani
mit Hühnerbrustfilet in scharfer Sauce, Tomaten, Zwiebeln, Koriander und Chili
Paneer Tikka (scharf)i
mit hausgemachter Käsewürfel, mariniert am Spieß, im Tandoor gegrillt
Dum-Aloo Chicken (scharf)i
mit frittiertem Kartoffel, würzig mariniertem Hühnerbrustfilet gekocht langsam einer Sauce mit Gewürzen, nach Kashmiri-Art
Veggie Manchurian (scharf)i
mit Mischung aus frischem Gartengemüse in scharfer Sauce, Tomaten, Zwiebeln, Koriander und Chili
Tandoori Brot
Naan (vegan)i
mit flachem Fladenbrot
Roti-Chapatii
mit flachem Vollkornfladenbrot
Butter-Naani
mit mehrschichtigem Teigfladen und Butter
Paneer Kulchai
mit gefülltem frischen Fladenbrot auf indischem Frischkäse
Mirch-Lassan Naani
mit Brot aus Hefeteig und Knoblauch-Chili
Peshwari Naani
mit Brot aus Hefeteig, Rosinen, Mandeln und Kokosflocken
Thalis
Alle Gerichte werden mit Naan Brot und Basmatireis serviert.
Schrieber VIP Thalii
mit 4 x Fleischgerichten, Gurkenjoghurt, kleinem Salat, Naan Brot und Basmati-Reis
Murgh Spezial Thalii
mit 2 x Hähnchengerichten, 1 x Gemüsegericht, Gurkenjoghurt, kleinem Salat, Naan Brot und Basmati-Reis
Veggie Spezial Thali (vegetarisch und vegan)i
mit 3 x Gemüsegerichte, Gurkenjoghurt, kleinem Salat, Naan Brot und Basmati-Reis
Fisch-Sabzi Thalii
mit 2 x Fischgerichte, 1 x Gemüsegericht, Gurkenjoghurt, kleinem Salat, Naan Brot und Basmati-Reis
Gosht Spezial Thalii
mit 2 x Lammgerichte, 1 x Gemüsegericht, Gurkenjoghurt, kleinem Salat, Naan Brot und Basmati-Reis
Enten Spezial Thalii
mit 2 x Entengerichte, 1 x Gemüsegericht, Gurkenjoghurt, kleinem Salat, Naan Brot und Basmati-Reis
Jheenga Thalii
mit 2 x Riesengarnelengerichte, 1 x Gemüsegericht, Gurkenjoghurt, kleinem Salat, Naan Brot und Basmati-Reis
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