Vorspeisen
Gebackene Frühlingsrollen Nem Thit Ran, 2 Stücki
mit Garnelen, Schweinefleisch, Morcheln, Glasnudeln, Möhren, Limetten, Chili-Dip
Mini Frühlingsrollen Nem Chay, 8 Stücki
mit Gemüse gebacken
Reispapier-Rollen Goi Cuon
mit Reisnudeln-Salat-Kräutern-Füllung, 1 x Zutat nach Wahl, dazu hausgemachte Sauce
Ga Xien, 2 Stücki
mit gegrillten Hühnerspießen, dazu hausgemachte Erdnuss-Sauce
Cha la Lot, 6 Stücki
mit Lalotblätter, Rinderhackfleisch-Füllung, dazu hausgemachte Sauce
Fischbällchen Cha Ca Chien, 4 Stücki
hausgemacht, dazu Spezialsauce
Tom Chien Com, 3 Stücki
mit gebackenen Garnelen in grünem Reismantel
Muc Nuong, 3 Stücki
mit gegrillten Tintenfischen, dazu hausgemachte Sauce
Dau Chien Com, 4 Stücki
mit Tofuwürfeln in einem Grün-Reismantel
Süßkartoffel-Wedges Khoai Lang Chieni
mit Mayonnaise
Edamamei
mit japanischen Sojabohnen, Sate
Ga Boc Sa, 2 Stücki
mit gegrilltem Hähnchenfleisch, Zitronengras, hausgemachter Sauce
Dimsun, 4 Stücki
mit gedämpften Teigtaschen gefüllt mit Garnelen
Gyoza, 5 Stücki
mit Teigtaschen gefüllt mit Hühnerfleisch, Gemüse
Goma Wakamei
mit grünem Algensalat
Suppen
Sup Sua Dua mit Hühnerfleischi
mit Kokoscreme, Champignons, Aubergine, Kräutern, Gemüse
Sup Sua Dua mit Garneleni
mit Kokoscreme, Champignons, Aubergine, Kräutern, Gemüse
Sup Sua Dua mit Tofui
mit Kokoscreme, Champignons, Aubergine, Kräutern, Gemüse
Sup Ga Nami
mit Hähnchen, Shiitakepilzen, Eiern, Zwiebeln, Kräutern, Ingwer, Mais
Sup Dau Phui
mit Gemüse, Tofu, frischem Ingwer, Kräutern, Pakchoi, Frühlingszwiebeln
Sup Mien mit Hühnerfleischi
mit Glasnudeln, Pakchoi, Champignons, Frühlingszwiebeln
Sup Mien mit Garneleni
mit Glasnudeln, Pakchoi, Champignons, Frühlingszwiebeln
Sup Xoaii
mit Hähnchenfleisch, frischen Mango-Streifen, Kräutern, Kokosmilch
Sup Wan-Tani
mit Hackfleischbällchen aus Schweinefleisch und Garnelen im Teigmantel, Brühe, Pakchoi Champignons, Koriander
Salate
Goi Xoaii
mit Mango-Julien, roten Zwiebeln, Chili, Erdnüssen, vietnamesischen Kräutern, hausgemachter Sauce, dazu 1 x Zutat nach Wahl
Nom Mien Gai
mit Glasnudeln, Hähnchenfleisch, Koriander, Minze, Chili, Erdnüssen, Limetten-Chilidressing
Nom Du Dui
mit grünen Papayastreifen, roten Zwiebeln, Chili, Karotten, frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen, Garnelen in hausgemachtem Dressing
* Alle Preise in Euro inkl. gesetzl. MwSt. Abbildungen können ggf. abweichen.
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