Fleischgerichte

  • Chana Goshti

    Lammfleisch mit Kichererbsen, kräftig gewürzt mit Ingwer, Knoblauch und frischem Koriander

  • Murgh Begam Bahari

    Hähnchenbrustfilet nach Mughlai-Art mit Eiern, Tomaten und Zwiebeln, kräftig gewürzt. Besonders zu empfehlen!

  • Murg Bhartai

    Hähnchenbrustfilet in gegrillten Auberginen, gehackt, gebraten mit Zwiebeln, Tomaten, grünem Chili, Ingwer und frischem Koriander

  • Murg Tikka Jalfriezei

    mariniertes Hähnchenbrustfilet, gegrillt und danach gebraten mit Zwiebeln, Paprika, grünem Chili und frischem Koriander

  • Murg Mangoi

    Hähnchenbrustfilet gekocht mit frischen Mangos in würziger Currysauce, mit Ingwer, Knoblauch und frischem Koriander

  • Murg Jaipurii

    Hähnchenbrustfilet mit Sesamsamen, Cashewnüssen, Kokosnuss, Rosinen, sehr fein gewürzt mit frischem Koriander

  • Murg Mumtazi

    Ganzes Hähnchenbrustfilet mariniert, gegrillt und gebraten mit Tomaten und Buttercashewnuss-Sauce

  • Bhindi Gosht

    Lammfleisch mit frischen Okraschoten gebraten, mit Ingwer, Knoblauch und frischem Koriander

  • Chicken Vindaloo

    Hähnchenbrustfilet mit Spezialgewürzen aus Goa

  • Lamm Vindaloo

    Lammfleisch mit Spezialgewürzen aus Goa

  • Chicken Dahi

    Hähnchenbrustfilet mit Koriander in Curry-Joghurt-Mandel-Sauce

  • Lamm Dahi

    Lammfleisch mit Koriander in Curry-Joghurt-Mandel-Sauce

TANDOOR-Lehmofen

  • Tandoori Murg

    halbes Hühnchen Spezial, aus dem Tandoor

  • Murg Tikkai

    Hähnchenbrustfilet mariniert mit Minze, Joghurt, Ingwer und Spinat

  • Hariyali Kebabi

    Hähnchenbrustfilet mariniert in frischen indischen Gewürzen

  • Mint Seekh Kebab

    gehacktes Lammfleisch auf einem Spieß gegrillt

  • Botti Kebab

    zart mariniertes Lammfilet, gegrillt, dazu einen kleinen Salat

  • Botti Kebab Masala

    zart mariniertes Lammfilet, gegrillt und gebraten mit Tomaten, Zwiebeln, grünem Chili, Ingwer und frischem Koriander

  • Badshahi Jheengai

    Riesengarnelen mariniert, gegrillt, dazu einen kleinen Salat

  • Maharani Grillplattei

    mit Lammfleisch, Hühnerfleisch, riesigen Garnelen und dazu frischer Salat

  • Murg Malai Tikka

    Hühnerfleisch mariniert, mit feinen Gewürzen in Cashewnuss-Sauce zubereitet

Gemischte Platten

  • Thali

    1 x Fleisch-Currygericht, Gemüse, Dal, Raita, Chappati, Papadam und einem kleingeschnittenen gemischtem Salat

  • Vegetarische Thali

    2 x Gemüsegerichte, Dal, Raita, Reis, Chappati, Papadam und einem kleingeschnittenen gemischten Salat

  • Maharani Thali

    2 x Fleisch-Currygerichte, 1 x Gemüsegericht, Dal, Raita, Reis, Chappati, Papadam und einem kleinen Salat

  • Spezial-Menü für 2 Personen

    3-Gänge-Menü – lassen Sie sich überraschen!

Curry-Spezialitäten

  • Punjabi Murg Curry (scharf)i

    Hühnerfleisch in Currysauce

  • Rogan Josh (scharf)i

    Lammfleisch in Currysauce

  • Murg Makhanii

    gegrilltes Hühnerbrustfilet in Tomatenbuttercremesauce

  • Murg/Lamb Kormai

    Hühner- oder Lammfleisch, fein gewürzt, in Sahnesauce

  • Karahi Murg / Karahi Ghoshti

    Hühner- oder Lammfleisch in Currysauce, gebraten in der Pfanne

  • Murg Tikka Masala / Lamb Masalai

    Hühner- oder Lammfleisch in Mandelsahnesauce

  • Murg Palak / Palak Ghoshti

    Hühner- oder Lammfleisch mit Rahmspinat

  • Murg / Lamm Chutneywalai

    Hühner- oder Lammfleisch in Chutneysauce (Joghurt, Minze, grüner Chili gemahlen) gekocht

  • Akbari Gosht

    Lammfleisch in Mandeln, Cashewnuss-Sauce, fein gewürzt, überbacken mit Eiweiß

  • Kashmiri Gosht (scharf)

    Gebratenes Lammfleisch mit frischem Ingwer gewürzt, Knoblauch, Zwiebeln, frischem Koriander, sehr scharf

Fisch-Spezialitäten

  • Fisch Chili (scharf)i

    Rotbarschfilet in scharfer Chilisauce

  • Fisch Mango “Khatta Mittha“i

    Fischfilet mit frischer Mango, Ananas, Mango-Saft und
    Cashewnuss-Sauce

  • Fisch Masala

    Rotbarschfilet nach ostindischer Art zubereitet

  • Fisch Palaki

    Rotbarschfilet in Rahmspinat und Sahnesauce

  • Maharani Fisch Curry (scharf)i

    Rotbarschfilet nach Punjabiart in scharfer Currysauce

  • Mango Jheengai

    Riesengarnelen mit frischen Mangostücken

  • Jheenga Masalai

    Riesengarnelen in Mandel-Sahnesauce

  • Jheenga Curryi

    Riesengarnelen in Currysauce

  • Bengali Fisch Curry

    Fisch in Kokosnuss, Minze, grünem Chili, frischem Koriander und Ingwer – sehr zu empfehlen!

Enten-Spezialitäten

  • Ente Jalfrieze (scharf)

    zartes Entenbrustfilet mit frischem Gemüse (scharf)

  • Ente Khumb Walai

    zartes Entenbrustfilet mit frischen Champignons, frischem Knoblauch und Ingwer, in Mandel-Safransauce

  • Ente Maharani Masalai

    zartes Entenbrustfilet mit frischen Pfifferlingen in Masalasauce

  • Ente Mango “Khatta Mittha“i

    zartes Entenbrustfilet mit frischer Mango, Ananaso, in Mango-Safran-Cashewnuss-Sauce (fein gewürzt)

  • Ente Kaschmiri Masala

    zartes Entenbrustfilet mit frischem Ingwer, Zwiebeln und Koriander

Reisgerichte

  • Mughlai Biryanii

    Lamm- oder Hähnchenfleisch fein gewürzt, in Safranreis

  • Jheenga Biryanii

    Riesengarnelen in Safranreis

  • Maharani Biryanii

    Safranreis mit Eiern, Lamm- und Hühnerbrustfilet, Shrimps und Nüssen

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