Mumbai Spice Indian Street Food
Vorspeisen
Mumbai Masala Papadam (vegan), 3 Stück
Linsen-Chips mit Koriander-Minz und Tamarinde-Chutney
Mumbai Veggie Samosa (vegan, vegetarisch), 3 Stück
Kartoffel-Teigtaschen mit Koriander-Minz und Tamarinde-Chutney
Vegetable Mumbai Pakoras (vegan, vegetarisch)
Gemüse Pakoras mit Koriander-Minz und Tamarinde-Chutney
Chicken Mumbai Tikka
mariniertes Hähnchen aus dem Tandoor mit Reis, pickled Onion, Koriander-Minz und Tamarinde-Chutney
Achari Mumbai Tikka
mariniertes Hähnchenfilet mit eingelegten Pickles, Zwiebeln, exotischer Gewürzmischung, dazu Basmati-Reis
Streetfood
Bhel Puri (vegan, vegetarisch)
würzige Mischung aus gepufftem Reis, Tomaten, Zwiebeln, Granatäpfeln, Koriander-Minz und Tamarinde-Chutney
Papdi Chaat (vegetarisch)
knusprige Weizen-Grießtaler mit süßem Joghurt, Koriander-Minz Sauce, Tamarinde Sauce, Tomato Sauce, Bhujia, Koriander, Granatapfelkernen und Rote Beete
Samosa Chaat (vegetarisch)
knusprige Mumbai Vegetable Samosa, Weizen-Grießtaler, Kichererbsen, Zwiebeln, süßem Joghurt, Koriander-Minz Sauce, Tamarinde Sauce, Tomato Sauce, Koriander, Bhujia, Granatapfelkernen und Rote Beete
Currys
Alle Gerichte werden mit Basmati-Reis geliefert.
Korma Curry (vegetarisch)
mit einer cremigen Mandel-Cashew-Sauce
Coconut Curry (vegetarisch)
mit Kokosnusscreme
Palak-Curry (vegetarisch)
mit pikant gewürzter Spinat-Currysauce
Tikka Masala Curry (vegetarisch)
mit würziger Tomaten-Currysauce, Paprika und Zwiebeln
Mumbai Curry (vegetarisch)
mit typischer Currysauce nach nordindischer Art
Butter Curry (vegetarisch)
mit cremiger Butter-Tomaten-Currysauce
Biriyani Baazaar
Mumbai Biriyani
gebratener Reis mit Mandeln, Cashewkernen, Rote Beete und exotischen Gewürzen, dazu Raita und Chutneys
Veggie Soul of Mumbai
Daal Makhani (vegetarisch)
schwarze Linsen gekocht in cremiger Currysauce aus Tomaten, Zwiebeln und Ingwer
Heaven Paneer (vegetarisch)
hausgemachter indischer Käse mit Spinat, Tomaten, Zwiebeln und Ingwer
Malai Mumbai Kofta (vegetarisch)
hausgemachte Bällchen aus Kartoffeln und indischem Käse in Kormasauce
Punjabi Channa Masala (vegetarisch)
Kichererbsen in würziger Currysauce mit Kreuzkümmel und Ingwer
Yellow Daal
gelbe Linsen in Butter gebraten mit Zwiebeln, Kreuzkümmel und Ingwer
Breads
Roti (vegan, vegetarisch)
Fladenbrot aus Vollkornmehl
Naan (vegan, vegetarisch)
Fladenbrot aus Weizenmehl
Garlic Naan (vegan, vegetarisch)
Fladenbrot aus Weizenmehl mit Knoblauch
Butter Naan (vegetarisch)
Fladenbrot aus Weizenmehl mit Butter
Beilagen
Masala Sweet Fries (vegan, vegetarisch)
Süßkartoffel-Pommes frites mit indischem Twist, Koriander-Minze und Tamarinde-Chutney
Masala Sweet Fries mit Koriander-Minz (vegan, vegetarisch)
Süßkartoffel-Pommes frites mit indischem Twist, Koriander-Minze und Tamarinde-Chutney
Masala Sweet Fries mit Tamarinde (vegan, vegetarisch)
Süßkartoffel-Pommes frites mit indischem Twist, Koriander-Minze und Tamarinde-Chutney
Basmati-Reis (vegan, vegetarisch)
Dips und Soßen
Koriander-Minz Chutney (vegan, vegetarisch)
Mumbai Mango Chutney (vegan, vegetarisch)
Tamarinde Chutney (vegan, vegetarisch)
Joghurt (natur, vegetarisch)
Raita (vegetarisch)
Gurken-Joghurt
Softdrinks
Coca Cola, 0,33 l
inkl. 0,25 € Pfand / EINWEG
coffeinhaltig - Für Kinder und schwangere Frauen nicht empfohlen
Grundpreis: 8,28 €/Liter
Coca Cola Zero, 0,33 l
inkl. 0,25 € Pfand / EINWEG
coffeinhaltig - Für Kinder und schwangere Frauen nicht empfohlen
Grundpreis: 8,28 €/Liter
Fanta, 0,33 l
inkl. 0,25 € Pfand / EINWEG
Grundpreis: 8,28 €/Liter
Fritz Kola, 0,33 l
erhöhter Koffeingehalt: 25mg koffein/100ml
inkl. 0,08 € Pfand / MEHRWEG
erhöter coffeingehalt - Für Kinder und schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen
Grundpreis: 10,44 €/Liter
Fritz Kola Zuckerfrei, 0,33 l
erhöhter Koffeingehalt: 25mg koffein/100ml
inkl. 0,08 € Pfand / MEHRWEG
erhöter coffeingehalt - Für Kinder und schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen
Grundpreis: 10,44 €/Liter
Fritz Limo Melonenlimonade, 0,33 l
inkl. 0,08 € Pfand / MEHRWEG
Grundpreis: 10,44 €/Liter
Fritz Limo Orangenlimonade, 0,33 l
inkl. 0,08 € Pfand / MEHRWEG
Grundpreis: 10,44 €/Liter
Fritz-Kola Super Zero, 0,33 l
Koffeinhaltige Limonade mit Süßungsmitteln.
inkl. 0,08 € Pfand / MEHRWEG
coffeinhaltig - Für Kinder und schwangere Frauen nicht empfohlen
Grundpreis: 10,44 €/Liter
Hausgemachte Getränke
Mumbai Mango Lassi, 0,25 l
Grundpreis: 15,96 €/Liter
Biere
Kingfischer, 0,33 l
Alkoholgehalt: 4,80 % vol.
inkl. 0,08 € Pfand / MEHRWEG
Abgabe an Personen unter 16 Jahren verboten, § 9 Jugendschutzgesetz
Grundpreis: 11,93 €/Liter
Beck‘s, 0,33 l
Alkoholgehalt: 4,90 % vol.
inkl. 0,08 € Pfand / MEHRWEG
Abgabe an Personen unter 16 Jahren verboten, § 9 Jugendschutzgesetz
Grundpreis: 11,93 €/Liter
Dessert
Suji ka Halwa
gelb gebratener Grieß mit Mandeln, Kokos, Cashewkernen und Granatäpfeln
Gulab Jamun, 3 Stück
hausgemachte frittierte Grießbällchen in Honig-Rosenwasser eingelegt
Chocolate Paradise
Schoko-Törtchen
Matka Kulfi
Malai-Kulfi-Eis aus frischer Milch und Sahne, verpackt in einem traditionellen Keramiktopf.
Milcheis mit Pistazien, Kardamom und Mandeln
