Schnitzel

  • Schnitzel "Wiener Art"i

    mit Salat und Pommes frites

  • Schnitzel-Duoi

    2 x kleine Schnitzel mit Jägersauce und Paprikasauce, Salat und Pommes frites

  • Schnitzel "Strammer Max"i

    mit Bacon, Schnittlauch-Rührei, Salat und Pommes frites

  • Schnitzel "Toast Hawaii"i

    mit Schinken, Ananas, Käse, Salat und Pommes frites

  • Schnitzel-Hütten Gaudii

    mit Bacon, Schmorzwiebeln und Schmoräpfel, Käse überbacken, Salat und Rösti-Taler

  • Champignon-Schnitzeli

    mit frischen Kastanien-Champignons, Bacon, Lauchzwiebeln, Grilltomaten, Salat und Pommes frites

  • Niemeyer's Krüstcheni

    Schnitzel mit Champignon-Rührei, Salat und Pommes frites

Fleischgerichte

  • Wellness-Teller mit Fleischi

    mit Hähnchenbrustfilet, Avocado, Sojabohnen, Chia- und Sesamsamen in Kokos-Sahnesauce, dazu roter Reis und Salat

  • Schweinebäckchen

    mit Apfel-Rotkohl und Schwenkkartoffeln

  • Lammkeulei

    mit Speckböhnchen und Rosmarinkartoffeln

  • Enten-Ragouti

    mit Weißweinsauce, grünem Spargel und Ei, dazu roter Reis und Salat

  • Junge Ente mit Orangensauce

  • Münsterländer Zwiebelfleischi

    mit Salzkartoffeln, Salat und Gewürzgurke

  • Hasenpfeffer in Pilzsauce

  • Schweinefiletgeschnezeltes "Stroganoff Art"i

    mit Gewürzgurken, Champignons, Spätzle und Salat

  • Hirschgeschnetzeltes mit Preiselbeersauce

  • Rinderroulade "Hausfrauen Art"

    mit Apfel-Rotkohl und Klöße

  • Rehkeulenbraten "Badische Art"i

    mit Apfel-Rotkohl, 1 x Salat nach Wahl und 1 x Beilage nach Wahl

  • Wildhasenrückeni

    im Ganzen geschmort, mit Spätburgunder-Sauce und frisch gebratenen Waldpilzen, dazu Schwarzwurzel-Kartoffelgratin-Medaillons und 1 x Salat nach Wahl

Fischgerichte

  • Backfisch mit Pommes fritesi

    mit Remouladensauce

  • Backfischpfannei

    mit Kabeljaufiletstücken, Brokkoli, Schwenkkartoffeln und Senfsauce

  • Zanderfilet unter der Kartoffelkrustei

    mit Pflücksalaten und bunten Tomaten

  • Schollenfilet "Finkenwerder Art"i

    mit Speckwürfeln, Salat und Bratkartoffeln

Käsegerichte

  • Käsespätzle mit buntem Salati

Vegetarisch

  • Wellness-Telleri

    mit Pflücksalate, Avocado, Sojabohnen, Nüsse, Beeren, Cherry-Tomaten, Quinoa, rotem Reis und Chia-Topping

  • Waldpilzragout mit hausgemachten Walnuss-Spätzlei

    mit Salat

  • Wellness-Teller mit Veggie-Fleischersatzi

    mit Soja-Weizenfiletstreifen, Avocado, Sojabohnen, Chia- und Sesamsamen in Kokos-Sahnesauce, dazu roter Reis und Salat

Kindermenü

  • Gemüse-Kraftbrühei

    mit Pfannkuchenstreifen

  • Schnitzel mit Käsekrustei

  • Chicken Wingsi

  • Chicken Nuggetsi

  • Hackbällchen in Tomatensauce

  • Chicken-Geschnetzeltesi

    mit Früchtesauce

  • Fischstäbcheni

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