Schnitzel
Schnitzel "Wiener Art"i
mit Salat und Pommes frites
Schnitzel-Duoi
2 x kleine Schnitzel mit Jägersauce und Paprikasauce, Salat und Pommes frites
Schnitzel "Strammer Max"i
mit Bacon, Schnittlauch-Rührei, Salat und Pommes frites
Schnitzel "Toast Hawaii"i
mit Schinken, Ananas, Käse, Salat und Pommes frites
Schnitzel-Hütten Gaudii
mit Bacon, Schmorzwiebeln und Schmoräpfel, Käse überbacken, Salat und Rösti-Taler
Champignon-Schnitzeli
mit frischen Kastanien-Champignons, Bacon, Lauchzwiebeln, Grilltomaten, Salat und Pommes frites
Niemeyer's Krüstcheni
Schnitzel mit Champignon-Rührei, Salat und Pommes frites
Fleischgerichte
Wellness-Teller mit Fleischi
mit Hähnchenbrustfilet, Avocado, Sojabohnen, Chia- und Sesamsamen in Kokos-Sahnesauce, dazu roter Reis und Salat
Schweinebäckchen
mit Apfel-Rotkohl und Schwenkkartoffeln
Lammkeulei
mit Speckböhnchen und Rosmarinkartoffeln
Enten-Ragouti
mit Weißweinsauce, grünem Spargel und Ei, dazu roter Reis und Salat
Junge Ente mit Orangensauce
Münsterländer Zwiebelfleischi
mit Salzkartoffeln, Salat und Gewürzgurke
Hasenpfeffer in Pilzsauce
Schweinefiletgeschnezeltes "Stroganoff Art"i
mit Gewürzgurken, Champignons, Spätzle und Salat
Hirschgeschnetzeltes mit Preiselbeersauce
Rinderroulade "Hausfrauen Art"
mit Apfel-Rotkohl und Klöße
Rehkeulenbraten "Badische Art"i
mit Apfel-Rotkohl, 1 x Salat nach Wahl und 1 x Beilage nach Wahl
Wildhasenrückeni
im Ganzen geschmort, mit Spätburgunder-Sauce und frisch gebratenen Waldpilzen, dazu Schwarzwurzel-Kartoffelgratin-Medaillons und 1 x Salat nach Wahl
Fischgerichte
Backfisch mit Pommes fritesi
mit Remouladensauce
Backfischpfannei
mit Kabeljaufiletstücken, Brokkoli, Schwenkkartoffeln und Senfsauce
Zanderfilet unter der Kartoffelkrustei
mit Pflücksalaten und bunten Tomaten
Schollenfilet "Finkenwerder Art"i
mit Speckwürfeln, Salat und Bratkartoffeln
Käsegerichte
Käsespätzle mit buntem Salati
Vegetarisch
Wellness-Telleri
mit Pflücksalate, Avocado, Sojabohnen, Nüsse, Beeren, Cherry-Tomaten, Quinoa, rotem Reis und Chia-Topping
Waldpilzragout mit hausgemachten Walnuss-Spätzlei
mit Salat
Wellness-Teller mit Veggie-Fleischersatzi
mit Soja-Weizenfiletstreifen, Avocado, Sojabohnen, Chia- und Sesamsamen in Kokos-Sahnesauce, dazu roter Reis und Salat
Kindermenü
Gemüse-Kraftbrühei
mit Pfannkuchenstreifen
Schnitzel mit Käsekrustei
Chicken Wingsi
Chicken Nuggetsi
Hackbällchen in Tomatensauce
Chicken-Geschnetzeltesi
mit Früchtesauce
Fischstäbcheni
* Alle Preise in Euro inkl. gesetzl. MwSt. Abbildungen können ggf. abweichen.
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