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Menüs
Nigiri Box
2 x Garnele Nigiri
2 x Lachs Nigiri
2 x Tuna Nigiri
2 x Avocado Nigiri
2 x Pulpo Nigiri
2 x Kürbis Nigiri
2 x Beef Nigiri

Vegane Box
8 x Rote Beete Vegan
8 x Tofu Vegan
8 x Süsskartoffel Vegan
Avocado & Rote Beete Sashimi

Sashimi Menü
6 x Lachs Sashimi
6 x Tuna Sashimi
6 x Hamachi Sashimi

Menü
8 x Tuna Maki
8 x Tuna Trüffel California
8 x Dorade California
6 x Deep Fry Garnele
2 x Pulpo Nigiri
3 x Tuna Sashimi
3 x Lachs Sashimi

Single Box
8 x Tuna Maki
2 x Avocado Nigiri,
6 x Lachs Sashimi
8 x Garnele Parmesan California

Luxus Box
Lachs Sashimi
Tempura Garnelen
2 x Tuna Nigiri
2 x Avocado Nigiri
2 x Lachs Nigiri
Beef Sashimi
California Chicken Kürbis
California Ente
Vegane Süß-Kartoffel
Gamba Rolle mit Parmesan

Maki
Lachs Maki, 8 Stück
mit Lachs, Chili-Mayonnaise, rotem Shiso, Glasnudeln

Tuna Maki, 8 Stück
mit Tuna, Yuzugel, grünem Shiso

Avocado Maki, 8 Stück
mit Avocado,roten Beetesprossen, Koriander-Mayonnaise

Chicken Maki, 8 Stück
mit Chicken, Erdnuss-Mayonnaise, Chilifäden

Garnelen Maki, 8 Stück
mit Gamba, Parmesan-Mayonnaise, Melissestreifen

Hamachi Maki, 8 Stück
mit Hamachi und Mangogel

Spargel Maki, 8 Stück
mit Spargel und Siracha

Nigiri
Lachs Nigiri, 2 Stück
mit Lachs, Wasabi, Apfelgel, Nic-Nac

Tuna Nigiri, 2 Stück
mit Tuna, Wasabi, Zitrus Teriyaki, grünem Massago

Avocado Nigiri, 2 Stück
mit Avocado, Wasabi, Yuzugel, Kimchisesam

Pulpo Nigiri, 2 Stück
mit Pulpo, Wasabi, Yuzu-Mayonnaise, grünem Shiso

Kürbis Nigiri, 2 Stück
mit süß-sauerem Kürbis

Beef Nigiri, 2 Stück
mit Beef, Trüffel-Mayonnaise, Maiscrunch

Garnele Nigiri, 2 Stück
mit Chili-Mayonnaise

Hamachi Nigiri, 2 Stück
mit Jalapeno, Gin-Gel, Curry-Panko

Paprika Nigiri, 2 Stück
mit Tortilla Chips, Mango

Spargel Nigiri, 2 Stück
mit Jalapeno-Mayonnaise, eingelegten Rettich-Streifen, rotem Shiso

Deep Fry Sushi
Garnelen Deep Fry Sushi, 5 Stück
mit Garnelen, grünem Spargel, Parmesan-Mayonnaise, Porresprossen

Lachs Deep Fry Sushi, 5 Stück
mit roter Beete, Kräuter-Mayonnaise, Beetesprossen

Ente Deep Fry Sushi, 5 Stück
mit Ente, Avocado, Gurke, Erdnuss-Mayonnaise, Apfelgel

Tofu Deep Fry Sushi, 5 Stück
mit Tofu, Avocado, Gurken, Zitrus Teriyaki

Gemüse Deep Fry Sushi, 5 Stück
mit Avocado, Karotten, roter Paprika, roter Beete- Mayonnaise, Kimchi

Container Rolls
Lachs Container Rolls, 8 Stück
mit Gurke, Avocado, Koriander, Maiscrunch, Yuzuz-Mayonnaise, Chili-Mayonnaise, Sesam, Erbsensprossen

Tuna Container Rolls, 8 Stück
mit Gurke, Avocado, Sellerie, Wasabi, Koriander-Mayonnaise, Yuzugel, Poreesprossen

Dorade Container Rolls, 8 Stück
mit Gurke, Kohlrabi, marokanischer Minze, Yuzugel, Yuzu-Mayonnaise, Melisse

Garnele Panko Container Rolls, 8 Stück
mit Garnele, Gurke, Avocado, Chilisauce, Erdnüssen, rotem Shiso

Kammuschel Container Rolls, 8 Stück
mit Kammuschel, Avocado, Gurke, Yuzugel, Koriander-Mayonnaise, Poreesprossen

Chicken Panko Container Rolls, 8 Stück
mit Chicken, Gurke, eingelegtem Kürbis, Yuzugel Yuzu-Mayonnaise

Ente California Container Rolls, 8 Stück
mit Gurke, Avocado, Jalapeno-Mayonnaise, Mangogel, Frühlauch, eingelegtem Rettich

Pulpo Container Rolls, 8 Stück
mit Pulpo, Gurke, Avocado, Sumach, Koriander, Yuzu-Mayonnaise, grünem Massago, Beetesprossen

Phily Cheese Container Rolls, 8 Stück
mit Beef, roten Zwiebeln, Käsesauce, Jalapeno, Käsesauce, Jalapenos, Röstzwiebeln

Gamba Parmesan Container Rolls, 8 Stück
mit Garnele, Avocado, Gurke, Parmesan-Mayonnaise, gebratenen Glasnudeln

Tuna, Trüffel Container Rolls, 8 Stück
mit Tuna, Gurke, Avocado, Trüffel-Mayonnaise, Trüffel

Spicey Tuna Tatar Container Rolls, 8 Stück
mit Tuna Tatar, Frühlingszwiebeln

Spicey Lachs Tatar Container Rolls, 8 Stück
mit Lachs Tatar, Schnittlauch, Siracha

Chicken Teriyaki Container Rolls, 8 Stück
mit Chicken, Paprika, Gurke, Teriyaki, Jalapeno-Mayonnaise

Hamachi Container Rolls, 8 Stück
mit Gurke Frischkäse, Gin-Gel, Zitrus-Mayonnaise, Teriyaki-Perlen, geflämmtem Lauch

Beef Teriyaki Container Rolls, 8 Stück
mit Beef, Avocado, Teriyaki, Beef Tataki, Schmorzwiebel, Parmesan-Mayonnaise

Vegan Rolls
Rote Beete Vegan Rolls, 8 Stück
mit roter Beete, Gurke, Kimchi Sesam, Apfelgel

Süßkartoffel Vegan Rolls, 8 Stück
mit Süßkartoffel, Gurke, Kürbis, Sesam Schwarz und Weiß, Zitronengel

Grüner Spargel Vegan Rolls, 8 Stück
mit grünem Spargel, Gurke, Avocado, Koriander-Mayonnaise, Chili-Mayonnaise, Nic-Nac

Tofu Vegan Rolls, 8 Stück
mit Tofu, Avocado, Koriander-Mayonnaise, Avocado-Tataki, Yuzu-Mayonnaise, Beetesprossen

Paprika Vegan Rolls, 8 Stück
mit Paprika, Gurke, Paprika-Tataki, Koriander-Mayonnaise, Sesam Kimchi

Sellerie Trüffel Vegan Rolls, 8 Stück
mit Sellerie-Panko, Avocado Bite, Jalapeno, Shiso Blatt, Teriyaki Perlen, Trüffel-Mayonnaise, rotem Shiso

Tempura Spargel Vegan Rolls, 8 Stück
mit Tempura Spargel, Avocado, Zitrus-Mayonnaise, geschmortem Blumenkohl

Geschmorter Orangen Kürbis Vegan Rolls, 8 Stück
mit Kürbis geschmort, Mango-Tataki, Koriander-Mayonnaise, grüner Shiso-Kresse, Kimchisesam

Sashimi
Rote Beete & Avocado Sashimi, 6 Stück
mit roter Beete-Mayonnaise, Ponzu, Sesam, Melissestreifen

Lachs Geflämmt Sashimi, 6 Stück
mit Kräuter-Mayonnaise, Salt & Vinegar Chips

Tuna Geflämmt Sashimi, 6 Stück
mit Chili-Mayonnaise, Dorito-Chips, Chilifäden

Beef Geflämmt Sashimi, 6 Stück
mit Käsesauce, Jalapenos

Hamachi Geflämmt Sashimi, 6 Stück
mit Zitrus Teriyaki, grünem Shiso

Klappbrücke
Avocado Bites mit Sauce
mit Avocado Pankow, Kimchi Sesam

Tempura Gemüse
mit grünem Spargel, Süßkartoffel, Spagnoli, Shitake

Edamame
mit Edamame, Thymian, Fleur de Sel, Zitrus Teriyaki

Garnelen Bites, 5 Stück
mit Garnelen Panko, Kimchi Sesam, Chili-Mayonnaise

Pulpo Bite, 3 Stück
mit Pulpo, Yuzu-Mayonnaise, Thymiansalz, Sesam Schwarz und Weiß

Chicken Curry Spieße, 3 Stück
mit Chicken-Curry-Saté, Zitrus Teriyaki

Chicken Bites, 3 Stück
mit Chicken-Pankow, Zitrus Teriyaki, Kimchi Sesam

Dumpling mit Gemüse, 5 Stück

Dumpling mit Garnelen, 5 Stück

Dumpling mit Beef, 5 Stück

Kürbissalat
Salat aus eingelegten Hokkaido-Streifen

Lachs Tatar
mit Lachs

Spicy Tuna Tatar
mit Tuna

Suppe
Kokos Suppe

Salate
Avocado Salat
mit Baby-Leaf-Salat, Radieschen, Feldsalat Avocado, Zitrus Teriyaki

Sashimi Salat
mit Baby-Leaf-Salat, Radieschen, Feldsalat, Lachs, Sashimi, Zitrus Teriyaki

Garnelen Salat
mit Baby-Leaf-Salat, Radieschen, Feldsalat, Black Tiger Garnelen

Beilagen
Reis

Dips und Soßen
Teriyaki Zitrus Sauce, ca. 60 ml

Yuzu Mayonnaise, ca. 60 ml

Chili-Mayonnaise, ca. 60 ml

Rote Beete-Mayonnaise, ca. 60 ml

Trüffel-Mayonnaise, ca. 60 ml

Parmesan-Mayonnaise, ca. 60 ml

Ponzu Sauce, ca. 60 ml

Kräuter-Mayonnaise, ca. 60 ml

Sojasauce, ca. 60 ml

Dessert
Milchreisbällchen, 3 Stück
Milchreis gebacken mit Himbeersauce

Mochi, 3 Stück
mit Mango, Yuzu, Schokolade

Macaron, 3 Stück
mit Pflaumen-Sake, Macha-Limette, Sauerkirsche-Jasmin
