Qasr Restaurant
Grillspezialitäten
Gegen Aufpreis gibt es alle Hauptgerichte wahlweise auch mit anderen Reissorten.
Kabab Kubideh mit Brot
2 x Lammhackspieße vom Grill mit gegrillten Tomaten, dazu Weizenbrot
Tschelo Kabab Kubideh
2 x Lammhackspieße vom Grill, serviert mit Grilltomaten und Basmati-Safranreis
Qasr Spezialkabab
Gut abgeschmecktes Lammfilet, sowie 1 x Lammhackspieß vom Grill, serviert mit Grilltomaten und Basmati-Safranreis
Tschenjeh mit Brot
Schmackhafte Lammfiletstücke am Spieß mit gegrillten Paprika, Tomaten und Zwiebeln, dazu Weizenbrot
Tschelo Kabab Tschenjeh
Schmackhafte Lammfiletstücke am Spieß mit gegrillten Paprika, Tomaten und Zwiebeln, zudem Basmati-Safranreis
Tschelo Kabab Bakhtiari
1 x gemischter Spieß mit Lammfilet – und Hähnchenbrustfiletstücke vom Grill, serviert mit Basmati-Safranreis und Grilltomaten
Tschelo Kabab Barg
1 x dünn geklopftes Lammfiletspieß, serviert mit Grilltomaten und Basmati-Safranreis
Tschelo Kabab Soltani
1 x dünn geklopftes Lammfilet- (Barg) und 1 x Lammhackspieß (Kubideh) mit Tomaten vom Grill, zudem Basmati-Safranreis
Djudjeh Kabab (ohne Knochen)
Gegrillte Hähnchenbrustflletstücke zuvor eingelegt in aromatischer Safran - Zitronensauce, als Beilage
Basmati-Safranreis
Djudjeh Kabab (mit Knochen)
Gegrillte Hähnchenstücke zuvor eingelegt in aromatischer Safran – Zitronensauce, als Beilage Basmati-Safranreis
Qasr Grillplatte (für 2 Personen)
1 x dünn geklopftes Lammfilet-(Barg), 2 x Lammhackspieße, sowie 1 x Hähnchenbrustfiletspieß, dazu gegrillte Tomaten und 2 x Portionen Basmati-Safranreis
Qasr Grillplatte (für 3 Personen)
1 x dünn geklopftes Lammfilet-(Barg), 3 x Lammhackspieße, 6 x saftige Lammkoteletts, sowie 1 x Hähnchenbrustfiletspieß, dazu gegrillte Tomaten und 3 x Portionen Basmati-Safranreis
Djudjeh Soltani (ohne Knochen)
Gegrillte Hähnchenbrustfiletstücke zuvor eingelegt in aromatischer Safran - Zitronensauce, dazu 1 x Lammhackspieß (Kubideh) vom Grill, serviert mit Grilltomaten und Basmati-Safranreis
Shishlik
6 x saftige Lammkoteletts, dazu Basmati-Safranreis und Grilltomaten
Schmorgerichte
Gegen Aufpreis gibt es alle Hauptgerichte wahlweise auch mit anderen Reissorten.
Tschelo Guscht
Basmati-Safranreis, dazu Lammhaxe eingelegt in einer würzigen Sauce
Sereschk Polo
Basmati-Safranreis mit Berberitzen und süß-aromatischem Safran, dazu Hähnchenkeule eingelegt in einer würzigen Sauce
Baghali Polo
Gekochte Lammhaxe in eigener Sauce mit Basmati-Dillreis und grünen Bohnen
Gheymeh Bademjan
Basmati-Safranreis, dazu eine Sauce aus Lammfleischstücken, gelben Linsen und einer Auberginenscheibe. Auf Wunsch vegetarisch
Ghormeh Sabzi
Basmati-Safranreis, zudem zart gekochte Lammfleischstücke in einer persischen Kräutersauce mit sieben auserwählten Kräutern, roten Bohnen und getrockneten Limetten. Auf Wunsch vegetarisch.
Fessenjan
Basmati-Safranreis, dazu schmackhafter Hähnchenunterkeule in einer Walnuss Granatapfelsauce
Qasr Spezialgericht
Gegen Aufpreis gibt es alle Hauptgerichte wahlweise auch mit anderen Reissorten.
Qabuli Polo
Brauner, gewürzter Basmatireis mit Rosinen und gestifteten Möhren, dazu 1 x Lammhaxe und gedünsteter Spinat
Fischgerichte
Gegen Aufpreis gibt es alle Hauptgerichte wahlweise auch mit anderen Reissorten.
Sabzipolo Mahi
Frischer Lachs verfeinert und abgestimmt mit Kräutern und aromatischem Safran, dazu Basmati-Safran-Dillreis
Vegetarische Gerichte
Kashke Bademjan, groß
Pürierte Auberginen wohlschmeckend gewürzt. On top gebratener Knoblauch, Röstizwiebeln und frisch entrahmter Joghurt. Wird mit Weizenbrot oder Basmatireis serviert
Mirzaghasemi, groß
Auberginen gegrillt, dann püriert und gedünstet mit Eiern, Tomaten und Knoblauch, serviert mit fein geschnittenen Tomaten und Knoblauch, dazu Basmatireis oder Weizenbrot
Nargesi, groß
Gedünsteter Blattspinat samt Eier und aromatisch gebratenen Zwiebel, dazu Basmatireis oder Weizenbrot
Kalte Vorspeisen
Salz Dill Gurken
Einmach Gurken mit getrockneten Dillblüten
Torschi
Eine Kombination aus frischem Gemüse eingelegt in Essig
Sir Torschi
Aromatische Knoblauchzehen eingelegt in Essig
Mast O`Khiar
Milder Joghurt, verfeinert mit Gurken und Minze
Mast O`Mussir
Milder Joghurt mit aromatischem Wildknoblauch
Burani
Milder Joghurt und Rahmspinat gewürzt mit auserwählten Gewürzen
Schafskäse mit Oliven
Gewürfelter Schafskäse dazu wohlschmeckende Oliven, gefüllt mit Mandel, Paprika und Knoblauch
Seitun Parwarde
Oliven eingelegt in einer Walnuss-Granatapfelsauce
Warme Vorspeisen
Nargesi
Gedünsteter Blattspinat, samt Eiern und aromatisch gebratenen Zwiebeln
Kashke Bademjan
Pürierte Auberginen fein gewürzt, zudem frischer entrahmter Joghurt, verfeinert mit gebratenem Knoblauch und Röstzwiebeln
Mirzaghassemi
Auberginen gegrillt, dann püriert und gedünstet mit Eiern, Tomaten und Knoblauch
Qasr Vorspeisenplatte
Eine Vorspeiseplatte zusammengestellt vom Küchenchef, bestehend aus drei kalten und drei warmen Vorspeisen
Suppen
Persische Hühnersuppe
Delikate Hühnerbouillon mit frisch zubereitetem Gemüse und Hühnerfleisch
Gerstensuppe
Würzige Gerstensuppe, verfeinert mit frisch zubereitetem Gemüse
Salate
Alle Salate werden mit einem American-Dressing serviert.
Salade Schirazi
Feingeschnittene Gurken, Zwiebeln sowie Tomaten verfeinert mit einem Hauch Zitronensaft, Essig und Olivenöl
Salade Fassl
Frischer Salat der Sasion mit knackigen Gurken, Tomaten, Mais und Schafskäse
Salade Makhsus
Frischer Eisbergsalat mit knackigen Gurken, Tomaten, Paprika, Mais, Oliven, Peperoni und Schafskäse
Hähnchen Salat
Gebratene Hähnchenbrustfiletstücke mit frischem Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Mais, Paprika und Peperoni
Qasr Spezialsalat
Gebratene Lammfietstücke mit frischem Eisbergsalat, sowie Tomaten, Gurken, Paprika und Peperoni
Softdrinks
Coca Cola, 0,33 l
inkl. 0,15 € Pfand / MEHRWEG
Grundpreis: 5,76 €/Liter
coffeinhaltig - Für Kinder und schwangere Frauen nicht empfohlen
Coca Cola light, 0,33 l
inkl. 0,15 € Pfand / MEHRWEG
Grundpreis: 5,76 €/Liter
coffeinhaltig - Für Kinder und schwangere Frauen nicht empfohlen
Coca Cola Zero, 0,33 l
inkl. 0,15 € Pfand / MEHRWEG
Grundpreis: 5,76 €/Liter
Fanta, 0,33 l
inkl. 0,15 € Pfand / MEHRWEG
Grundpreis: 5,76 €/Liter
Mezzo Mix, 0,33 l
inkl. 0,15 € Pfand / MEHRWEG
Grundpreis: 5,76 €/Liter
coffeinhaltig - Für Kinder und schwangere Frauen nicht empfohlen
Sprite, 0,33 l
inkl. 0,15 € Pfand / MEHRWEG
Grundpreis: 5,76 €/Liter
Schweppes Ginger Ale, 0,2 l
Erfrischungsgetränk mit Ingwerauszug.
inkl. 0,08 € Pfand / MEHRWEG
Grundpreis: 9,68 €/Liter
Schweppes Bitter Lemon, 0,2 l
Erfrischungsgetränk mit 3% Limonensaft aus Limonensaftkonzentrat, chininhaltig.
inkl. 0,08 € Pfand / MEHRWEG
Grundpreis: 9,68 €/Liter
Magnus Wasser, 0,25 l
inkl. 0,08 € Pfand / MEHRWEG
Grundpreis: 7,76 €/Liter
Magnus Wasser, 0,75 l
inkl. 0,08 € Pfand / MEHRWEG
Grundpreis: 3,97 €/Liter
Lipton Ice Tea Sparkling, 0,33 l
inkl. 0,25 € Pfand / EINWEG
Grundpreis: 7,07 €/Liter
Dough, 0,5 l
inkl. 0,25 € Pfand / EINWEG
Grundpreis: 5,75 €/Liter
Dough, 1,5 l
inkl. 0,25 € Pfand / EINWEG
Grundpreis: 3,42 €/Liter
Biere
Vita Malz, 0,33 l
Alkoholfreies Bier
inkl. 0,08 € Pfand / MEHRWEG
Grundpreis: 8,32 €/Liter
Krombacher, 0,33 l
Alkoholgehalt: 0,00 % vol.
Alkoholfreies Biermischgetränk aus 50 % alkoholfreiem Pilsener und 50 % Zitronenlimonade
Alkoholfreies Bier
inkl. 0,08 € Pfand / MEHRWEG
Grundpreis: 8,32 €/Liter
Abgabe an Personen unter 16 Jahren verboten, § 9 Jugendschutzgesetz
Erdinger, 0,5 l
Alkoholgehalt: 0,50 % vol.
Alkoholfreies Weizen-Schankbier mit feiner Hefe.
Alkoholfreies Bier
inkl. 0,08 € Pfand / MEHRWEG
Grundpreis: 5,52 €/Liter
Abgabe an Personen unter 16 Jahren verboten, § 9 Jugendschutzgesetz
Istak Malzbier Granatapfel, 0,33 l
inkl. 0,08 € Pfand / MEHRWEG
Grundpreis: 8,32 €/Liter
Istak Malzbier Apfel, 0,33 l
inkl. 0,08 € Pfand / MEHRWEG
Grundpreis: 8,32 €/Liter
Istak Malzbier Limette, 0,33 l
inkl. 0,08 € Pfand / MEHRWEG
Grundpreis: 8,32 €/Liter
Istak Malzbier Tropical, 0,33 l
inkl. 0,08 € Pfand / MEHRWEG
Grundpreis: 8,32 €/Liter
Istak Malzbier Erdbeer, 0,33 l
inkl. 0,08 € Pfand / MEHRWEG
Grundpreis: 8,32 €/Liter
Istak Malzbier Ananas, 0,33 l
inkl. 0,08 € Pfand / MEHRWEG
Grundpreis: 8,32 €/Liter
Dessert
Faludeh
Persisches Glasnudeleis in einem Rosenwassersorbet, serviert mit feinen Pistazienstücken und beigelegtem Limettensaft
Persisches Eis
Persisches Safran-Eis verfeinert mit Pistazien- und Sahnestücke
Makhlut
Eine kulinarische Zusammensetzung aus Faludeh und persischem Eis