Fisch & Fleisch
Karafs (Lamm)i
Lammschulter gebraten mit Staudensellerie, in Kräuternsauce
Karafs (Hähnchenbrust)i
Hähnchenbruststückchen gebraten mit Staudensellerie, in Kräuternsauce
Sabzi Polo ba Mahii
marinierte Dorade gebraten mit Kräuter Reis
Eintöpfe und Spezialitäte des Hauses
Alle Gerichte werden mit Basmati-Safranreis serviert.
Khoresh Gormeh Sabzii
Lammfleischstücke mit roten Bohnen und dunklen Limonen in Kräutersauce
Khoresh Gheymeh Bademdjani
Lammfleischstücke mit Aubergine, gelben Erbsen und Tomatensauce
Zereshk Poloi
Hähnchenkeule in Safran gebeizt und Berberitzenbeeren
Khoresch Fessendjani
Hähnchen in Granatapfelsauce und geröstete Walnüssen
Baghali Polo Mahichei
Lammhaxe in Tomatensauce mit dicken Bohnen und Dill
Grill - Spezialitäten
Kebab Kubideh mit Reis
mit 2 x gegrillten Lammhackspießen vom Grill, gegrillten Tomaten und Basmatireis
Kebab Kubideh mit Broti
mit 2 x gegrillten Lammhackspießen vom Grill, gegrillten Tomaten und Weißbrot
Djudjeh Kabab, ohne Knocheni
mit Hähnchenstücken vom Grill, eingelegt in aromatischer Safran-Zitronensauce, knackiger Salat und Basmati-Safranreis
Djudjeh Kabab, mit Knocheni
mit Hähnchenstücken vom Grill, eingelegt in aromatischer Safran-Zitronensauce, knackiger Salat und Basmati-Safranreis
Tschelo Kabab Bakhtiarii
Spieß mit Lammfilet, Hähnchenfiletstücken vom Grill, Basmati-Safranreis und Grilltomaten
Tschelokebab Vazirii
mit einem Djudjeh Kabab-Spieß, einem Kubideh Kabab-Spieß, Grilltomaten und Basmati-Safranreis
Lamm Tschenjeh Kababi
mit marinierten, gegrillten Lammfiletstücken am Spieß nach persischer Art, Grilltomaten und Basmati-Safranreis
Lamm Barg Kababi
Spieß mit gegrillten, marinierten Lammrückenstücken nach persischer Art, Basmati-Safranreis und Grilltomaten
Pars Spezial-Kababi
mit 1 x Lammhackspieß, 1 x gemischter Spieß mit Lammfilet und Hähnchenbrustfiletstücken vom Grill, Basmati-Safranreis und Grilltomaten
Tscelokabab Soltani
mit 1 x Lammfiletspieß-Barg Kabab, 1 x Lammhackspieß-Kubideh Kabab vom Grill, Basmati-Safranreis und Gilltomaten
Lamm Shishlik Kabab
Spieß mit gegrilltem Lammkotelet nach persischer Art, Basmati-Safranreis und Grilltomten
Pars Spezial-Kabab (für 2 Personen)
1 x Spieß Lamm Barg Kabab
2 x Spieße Lamm Kubideh Kabab
1 x Spieß Djudjeh Kabab
2 x Basmati-SafranreisPars Spezial-Kabab (für 3 Personen)
1 x Spieß Lamm Barg Kabab
1 x Lammkutelett-Spieß
1 x Spieß Djudjeh Kabab
1 x Spieß Kubideh Kabab
Spieße Lamm Kubideh Kabab
3 x Basmati-Safranreis
Haus Speziell Gerichte ohne Fleisch
Ghormeh Sabzi (ohne Fleisch)
mit Basmati Safranreis
Gheymeh Bademjan (ohne Fleisch)
mit Basmati Safranreis
Karafs (ohne Fleisch)
mit Basmati Safranreis
Fesenjan (ohne Fleisch)
mit Basmati Safranreis
Mirzaghasemii
gerbratenes Auberginenpüree mit klein geschnittenen Tomaten, Eiern und Knoblauch
Sandwiches
Alle Sandwiches werden im Baguette mit Eisbergsalat, Salzgurken, Tomaten und Petersilie zubereitet.
Falafel Abadan Sandwich (vegetarisch)i
Kuku Sabzi Sandwich (vegetarisch)i
mit Gemüsefrikadelle
Olivieh Sandwich (kalt)i
mit Hähnchensalat nach persischer Art, Hähnchenbrust, Kartoffeln, Erbsen, Salzgurken, Mayonnaise, Baguette, Eisbergsalat Salzgurken und Tomaten
Zaban Sandwich - Lammzunge (warm)i
Zaban Sandwich - Rindzunge (warm)i
Maghz Sandwichi
mit Gehirn vom Lamm
Kalbas XL Sandwich (kalt)i
Jambon Tanoori Sandwich (warm)i
mit persischer Mortadella, Käse und Champignons
Pars Spezial Sandwich (warm)i
mit gebratener Wurst, Mortadella, Käse und Champignons
Roastbeef Sandwich (warm)i
mit Rinderzunge, Champignons und Käse
Kabab Kubideh Spieß (warm)i
mit Lammhackfleisch-Spieß und Kalbshackfleisch-Spieß
Morgh Sandwich (warm)i
Bandari Abadan Sandwich (warm)i
mit knusprig gebratener Wurst, Kartoffeln und Chillisauce
Sosis Sybzamini Sandwich (warm)i
mit knusprig gebratener Wurst und Kartoffeln
Sosis Sandwich (warm)i
mit gebratener persischer Wurst
Kalbas Sandwich (kalt)i
mit persischer Mortadella
Kotlet Sandwich (warm)i
mit feiner persischer Frikadelle
Maghz-o-Zabani
mit Gehirn und Zunge
Haida Sandwich (kalt)i
Kalbas XL
Bandari Tanoorii
mit knusprig gebratener Wurst mit Kartoffeln in Chillisauce mit Käse und Champignons
Morgh Tanoorii
Hähnchen mit Champignons und Käse
Halim und Kalleh Pacheh
Halimi
mit persischem Weizenbrei und Putenfleisch
Kaleh Pachehi
pikanter Schafskopf-Eintopf mit Lammfußeinlage
Vegetarische Gerichte
Kashke bademjami
pürierte, gebratene Auberginen mit Knoblauch und Beilage nach Wahl
Mirzaghasemi (vegetarisch)i
Gerbratenes Auberginenpüree mit klein geschnittenen Tomaten, Eiern und Knoblauch
Kuku Sabzii
Gemüsefrikadelle nach persischer Art mit Kräutern und Beilage nach Wahl
Ashe reshtehi
Falafel, 5 Stücki
mit Speziell Sauce auf Teller mit Salat und Brot
Vegan
Kashke Bademjan (normal)i
mit pürierter Aubergine, gewürzt, frischer entrahmter Joghurt und gebratener Knoblauch
Kashke Bademjan (groß)i
mit pürierter Aubergine, gewürzt, frischer entrahmter Joghurt und gebratener Knoblauch
Kuku Sabzi (groß)i
mit geschäumten Eiern nach persischer Art, verschiedenen Kräutern, Berberitzenbeeren und gerösteten Walnüssen
Burger
Alle Burger werden mit Eisbergsalat, Tomaten, Salzgurken und Burgersauce zubereitet.
Baguette Burgeri
Hamburger mit Champignons und Käse im Baguette
Hamburger, 180 gi
mit feinstem Rindfleisch
Cheese Burger, 180 gi
mit feinstem Rindfleisch und aromatischem Cheddarkäse
Big Burger doppelt Beef, 360 gi
mit feinstem Rindfleisch und Pommes frites
Big Cheese Burger doppelt Beef, 360 gi
mit feinstem Rindfleisch, aromatischem Cheddarkäse und Pommes frites
Fingerfood
Kabab Loghmeh Pars
Kabab Loghme serviert im Lavash Brot im Butter, Tomaten, Petersilie und Zwiebeln
Kabab Loghme Pars
zwei Lamm Hackspieße vom Grill
Double Kabab Loghme
zwei Lamm Hackspieße vom Grill mit Butter, Tomaten, Petersilie und Zwiebeln
* Alle Preise in Euro inkl. gesetzl. MwSt. Abbildungen können ggf. abweichen.
Informationen zu Inhalts- und Zusatzstoffen finden Sie unter i
