Shamandar

Halloumi Burger

mit knusprig gegrilltem Halloumi-Käse, verfeinert mit knackigem Salat, aromatischer Tomate, roten Zwiebeln und cremiger Sesam-Tahini-Sauce

Cheese Burger

mit saftigem Rindfleisch-Patty, frisch gegrillt, belegt mit geschmolzenen Cheddar, knackigem Salat, reifer Tomate, saurer Gurke und feiner Burger-Sauce

Falafel Smash Burger

mit knusprig zerdrückten 2 x Falafel-Patties, frischen Kräutern, serviert mit Halloumi Käse im warmen Bun, verfeinert mit knackigem Salat, Hummus und cremiger Tahini-Sauce

Crispy Chicken Burger

mit zartem Hähnchenfilet, goldbraun und extra knusprig paniert, serviert im fluffigen Bun mit Cheddar Käse, frischem Salat, reifer Tomate, Gurke und cremiger Burger-Sauce

Falafel Teller

mit 5 x Falafel Bällchen, Hummus, Salat, Sauce und 1 x Antipasti nach Wahl

Shawarma Teller (Drehspieß)

mit Hähnchenfleisch vom Spieß, Salat, Sauce, Pommes frites oder Reis und 1 x Antipasti

Shawarma Arabi

mit Hänchenfleich vom Spieß im Brot, Salat, Sauce und Pommes frites

Maklube

mit traditionellem levantinischen Gewürzreis-Gerichtaus zartem Gemüse und Hackfleisch, in Schichten gegart und elegant gewendet, mit Joghurt

Maklube (vegetarisch)

mit traditionellem levantinischen Gewürzreis-Gerichtaus zartem Gemüse, in Schichten gegart und elegant gewendet, mit Joghurt

Crispy Chicken Teller

mit knusprig paniertem Hähnchenfilet, frisch frittiert, serviert mit Pommes frites, cremiger Sauce und Salat

Fattayer Teller

mit 4 x frittierten Teigtaschen, gefüllt mit Rinderhackfleisch und Zwiebeln, dazu 3 x Antipasti nach Wahl

Fattayer Teller (vegetarisch)

mit 4 x frittierten Teigtaschen, gefüllt mit Spinat, Käse, dazu 3 x Antipasti nach Wahl

Shaksshouka

mit würzige Tomaten-Paprika-Sauce, dazu sanft gegarten Eiern, orientalisch gewürzt
und perfekt zum Dippen mit frischem Brot.

Kibbe Teller

mit 4 x traditionellen Kibbe aus feinem Bulgurteig, gefüllt mit würzigem Hackfleisch, Zwiebeln und
gerösteten Mandeln Stifte, innen saftig, dazu Salat, Granatapfel-Sirup, 3 x Antipasti nach Wahl

Shish Tawook Teller

mit 2 x saftigen Hähnchenbrustspieße, in aromatischer
Joghurt-Knoblauch-Marinade eingelegt und goldbraun gegrillt, mit Salat, Sauce und Reis oder Pommes frites

Kofta Bällchen Teller

mit Rinderhackbällchen in Tomaten-Tahini-Sauce und Basmati-Reis

Mix Grill

mit 3 x Spieße aus dem Grill, Hähnchenbrust, Hackfleisch & Lammkotelett, Salat, Sauce, Pommes frites oder Reis

Kebab Teller (Drehspieß)

mit 2 x Hackfleischspieße auf Hummus, Salat, Sauce, Pommes frites oder Reis

Musachan

mit zarten Hähnchenstreifen, geschmort in Premium Olivenöl, Zwiebeln, Sumach und Gewürzen, eingerollt in knusprigem Teig, dazu Salat und Sauce

Fatta

mit zarten Schichten aus Hummus, geröstetem Fladenbrot und Kichererbsen, verfeinert mit Joghurt-Tahini-Sauce, dazu Tabouleh Salat

Falafel Rolle

mit Hummus, Salat und Sauce

Falafel des Hauses

mit Hummus, Taboule Salat, Sauce und 1 x Antipasti nach Wahl

Falafel mit Halloumi

mit Hummus, Salat, Sauce und gegrilltem Halloumi-Käse

Shawarma Rolle (Drehspieß)

mit Hähnchenfleisch vom Spieß, Salat und Sauce, im Brot gerollt

Hummus Rolle mit Tabouleh

mit Petersiliensalat, Sauce

Gemüse Rolle

mit 3 x verschiedenen Gemüse-Antipasti nach Wahl, Hummus, Salat und Sauce

Halloumi Rolle

mit gegrilltem Halloumi-Käse, Salat, Tomaten und Sauce

Kebab Rolle

mit gegrilltem Rinderhackfleischspieß, Hummus, Petersilie, Sumak-Zwiebeln und Sauce

Mezza, klein

mit 6 x verschiedenen Antipasti

Mezza, groß

mit 10 x verschiedenen Antipasti

Hummus Klassik

mit cremigem Kichererbsen-Dip nach traditionellem Rezept, verfeinert mit Tahini, frischem Zitronensaft und Olivenöl

Hummus Trio

mit Tahini-Hummus, Rote Bete-Hummus und Kräuter-Hummus, 3 x Farben, serviert mit Brot

Baba Ganoush

mit cremigem Auberginen-Dip aus gerösteter Aubergine, Tahini, Zitronensaft und Olivenöl

Blumenkohl mit Tahini

mit gerösteter Blumenkohl, cremiger Sesam-Tahini-Sauce, verfeinert mit Zitronensaft und orientalischen Gewürzen

Bratkartoffeln mit frischem Koriander

mit knusprigen Bratkartoffeln, feinem Kräuternote, frischer Koriander sorgt für überraschend aromatischen Akzent

Oliven Schale

Antipasti Schale nach Wahl

Linsensuppe

mit Zitronenscheibe

Okra Suppe

mit zarten Okraschotten in aromatischer Tomaten-Kräuter-Sauce

Shamandar Suppe

mit cremiger Suppe aus frischer Roter Bete, püriert und fein abgeschmeckt mit aromatischen Kräutern und 1 x Hauch Zitrone. Farbenfroh, leicht und voller Geschmack

Tabouleh Salat

mit frischer Petersilie, Bulgur, Zwiebeln und Tomaten

Fattoush Salat

Levant Salat

mit Gurke, Tomaten, Zitrone und Petersilie

Pommes frites

Coca Cola, 0,33 l

inkl. 0,25 € Pfand / EINWEG

Coca Cola Zero, 0,33 l

inkl. 0,25 € Pfand / EINWEG

Sprite, 0,33 l

inkl. 0,25 € Pfand / EINWEG

Fanta, 0,33 l

inkl. 0,25 € Pfand / EINWEG

Wasser, 0,33 l (still)

inkl. 0,25 € Pfand / EINWEG

Wasser mit Kohlensäure, 0,33 l

inkl. 0,25 € Pfand / EINWEG

Granatapfel-Lassi, 0,3 l

mit Joghurt, hausgemacht

Mango-Lassi, 0,3 l

mit Joghurt, hausgemacht

Salziger Lassi, 0,3 l

mit Joghurt, hausgemacht