Vietnamesische Wraps

Vietnamesische Vielfalt mit allen Sinnen genießen. Frischer Salat, aromatische Kräuter und jede Menge anderer, leckerer Zutaten machen unsere Wraps zu einem einmalig abwechslungsreichen Geschmackserlebnis

  • G1: Sommerrollen mit Entenbruststreifen / Gỏi cuốn thịt vịti

    Zwei große Sommerrollen in Reispapier, frische Mango, Salat, Gurken, eingelegten Karotten und Kohlrabi, Reisnudeln, gerösteten Erdnüssen und Kräutern - serviert mit pikant verfeinerter Fischsoße und Hoisin-Soße

  • G2: Sommerrollen mit Hühnerfleischstreifen / Gỏi cuốn thịt gài

    Zwei große Sommerrollen in Reispapier, frischen Mangostückchen, Salat, Gurken, eingelegten Karotten und Kohlrabi, Reisnudeln, gerösteten Erdnüssen, Kräutern - serviert mit pikant verfeinerter Fischsoße und Hoisin-Soße

  • G3: Sommerrollen mit Rindfleischstreifen / Gỏi cuốn thịt bòi

    Zwei große Sommerrollen in Reispapier mit mariniertem Rindfleisch, duftenden frischen Mangostreifen, Salat, Gurken, eingelegten Karotten und Kohlrabi, Reisnudeln, gerösteten Erdnüssen und Kräutern - serviert mit pikant verfeinerter Fisch-Soße und Hoi-Sin-Soße

  • G4: Sommerrollen mit Hühnerfleischstreifen, Rind und Shrimps / Gỏi cuốn thập cẩmi

    Zwei große Sommerrollen in Reispapier mit Hühnerfleischstreifen, Rind in Streifen, Shrimps, duftenden frischen Mangostreifen, Salat, Gurken, eingelegten Karotten und Kohlrabi, Reisnudeln, gerösteten Erdnüssen, Kräutern - serviert mit pikant verfeinerter Fischsoße und Hoisin-Soße

  • G6: Sommerrollen mit Garnelen / Gỏi cuốn tômi

    Zwei große Sommerrollen in Reispapier, duftenden frischen Mangostreifen, Salat, Gurken, eingelegten Karotten und Kohlrabi, Reisfadennudeln, gerösteten Erdnüssen und Kräutern - serviert mit pikant verfeinerter Fischsoße und Hoisin-Soße

  • G7: Sommerrollen mit frischem Tofu / Gỏi cuốn đậu Phụ (vegetarisch)i

    Zwei große Sommerrollen in Reispapier, duftenden frischen Mangostreifen, Salat, Gurken, eingelegten Karotten und Kohlrabi, Reisnudeln, gerösteten Erdnüssen und Kräutern - Serviert mit pikant verfeinerter Fischsoße und Hoisin-Soße

Vegetarische Gerichte

  • 40: Frisch gebratener Tofu / Đậu phụ xào raui

    mit buntem knackigem Gemüse

  • 41: Gebratener Tofu mit Kokosmilch / Đậu phụ cốt dừa (pikant)i

    Sahne, Zitronengras, Limonenblätter, Erdnusscreme, Glasnudeln und verschiedenem Gemüse

  • 42: Tofu Curry mit Gemüse / Đậu phụ cà ri (scharf)i

    Sahne, Zitronengras, Chili, Erdnusscreme und Kokosmilch

  • 43: Pak Choi mit Sojasprossen / Rau cải xào tỏi

    Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer

  • 45: Gebratener Tofu mit Zitronengras / Đậu phụ xào sả ớt (scharf)i

    Für Chili-Fans: Gebratener Tofu mit Zitronengras, knackigem Gemüse, Chilis, Sesamkernen und gerösteten Erdnüssen

Schweinefleischgerichte

  • 52: Schweinefleisch in karamellisierter Soße / Thịt heo kho tộ, rau xào (scharf)i

    Schweinefleisch zuerst kurz angebraten, dann in karamellisierter Soße gegart, ein Hauch Kokosmilch, frische Frühlingszwiebeln und etwas Chili. Dazu servieren wir Duftreis und Gemüse mit Knoblauch

Hühnerfleischgerichte

  • 61: Gegrillte Hühnerfleischspieße / Gà xiêni

    mariniert mit Ingwer, Zitronengras, Limonenblättern, pikante Saté-Erdnuss-Soße, Reis und Salat

  • 62: Gebratenes Hühnerfleisch mit buntem Gemüse / Gà cà ri (scharf)i

    Zitronengras, Ingwer, Chili, Sahne, Kokosmilch, Erdnusscrem, Reis und gelbem Curry

  • 65: Gebratenes Hühnerfleisch mit Zitronengras / Gà xào sả ớt (scharf)i

    Chilischoten, buntem Gemüse, einem Hauch von Sesamkernen, gerösteten Erdnüssen, Reis und Frühlingszwiebeln

  • 66: Hühnerfleisch im knusprigem Teigmantel / Gà rán giòn (scharf)i

    dazu Gemüse gebraten mit Zitronengras, Kokosmilch, Erdnuscreme, Reis und gelbem Curry

Entenfleischgerichte

  • 70: Knusprige Entenbrust auf buntem Gemüse / Vịt chiêni

    dazu Ingwer-Soße oder Süß-Sauer-Soße und Reis

  • 71: Curry mit knuspriger Entenbrust und Gemüse / Vịt chiên cà ri (scharf)i

    Zitronengras, Kokosmilch, Erdnusscreme und Reis

Rindfleischgerichte

  • 76: Rindfleisch in „wilde Betelblätter“ gewickelt und gegrillt / Bò lá lốti

    dazu Reisnudeln, Salat mit Kräutern, gerösteten Erdnüssen und Fisch-Soße

  • 77: Rindfleisch Curry mit Zitronengras / Bò cary (scharf)i

    Chili, Erdnusscreme, Kokosmilch, Gemüse und Reis

  • 78: Gebratenes Rindfleisch mit Zitronengras / Bò xả ớt (scharf)i

    Chilischoten, buntem Gemüse, einem Hauch von Sesamkernen, gerösteten Erdnüssen, Frühlingszwiebeln und Reis

Reis- & Nudelgerichte

  • 80: Gebratener Duftreis mit Tofustreifen / Cơm rang đậu phụ (vegetarisch)i

    Ei, Gemüse und Röstzwiebeln

  • 81: Gebratener Duftreis mit Hühnerfleisch / Cơm rang thịti

    Ei, Gemüse und Röstzwiebeln

  • 82: Gebratener Duftreis mit Garnelen / Cơm rang tépi

    Ei, Gemüse und Röstzwiebeln

  • 83: Gebratene Reisbandnudeln mit Hühnerfleisch / Phở xào gai

    Ei, Gemüse und Röstzwiebeln

  • 85: Gebratene Reisbandnudeln mit knuspriger Entenbrust / Phở xào vịti

    Ei, Gemüse und Röstzwiebeln

  • 86: Gebratene Reisbandnudeln mit Garnelen / Phở xào hải sản (scharf)i

    Ei, Gemüse und Röstzwiebeln

Meeresfrüchte

  • 91: Fischfilet Curry mit Zitronengras / Cá cà ri (scharf)i

    Limettenblätter, Erdnusscreme, Sahne, Kokosmilch, Reis und Gemüse

  • 95: Garnelen und buntes Gemüse aus dem Wok / Tôm xào rau quế (scharf)i

    Chilischoten, Basilikum und Reis

Kindermenüs

  • K1: Hühnerfleisch im knusprigem Teigmantel / Gà rán caryi

    dazu Gemüse gebraten mit Zitronengras, Kokosmilch, Erdnuscreme, Reis und gelbem Curry

  • K2: Gegrillte Hühnerfleischspieße / Gà xiêni

    mariniert mit Ingwer, Zitronengras, Limonenblättern, Erdnuss-Soße, Reis und Salat

  • K3: Gebratener Duftreis mit Hühnerfleisch / Cơm rang thịti

    Ei, Gemüse und Röstzwiebeln

  • K4: Gebratene Reisbandnudeln mit Hühnerfleisch / Phở xào gai

    Ei, Gemüse und Röstzwiebeln

* Alle Preise in Euro inkl. gesetzl. MwSt. Abbildungen können ggf. abweichen.
Informationen zu Inhalts- und Zusatzstoffen finden Sie unter i