Nationalsuppen / Phở
29: Reisbandnudelsuppe mit Tofu und Sojasprossen / Phở Dau bhui
Große Suppe mit Reisbandnudeln und gebratenem Tofu in duftig gekochter Gemüsebrühe
30: Reisbandnudelsuppe mit Rindfleisch und Sojasprossen / Phở bò táii
Große Suppe mit Reisbandnudeln und kurz blanchiertem Rindfleisch, Frühlingszwiebeln und Ingwer in duftig gekochter Rinderbrühe - serviert mit frischen vietnamesischen Kräutern, Chili und Limette
31: Reisbandnudelsuppe mit Rindfleisch und Sojasprossen / Phở bò chíni
Große Suppe mit Reisbandnudeln und hauchdünnen Rindfleischscheiben, Frühlingszwiebeln und Ingwer in duftig gekochter Rinderbrühe - serviert mit frischen vietnamesischen Kräutern, Chili und Limette
32: Reisbandnudelsuppe mit Hühnerfleisch und Sojasprossen / Phở gài
Große Reisbandnudelsuppe mit Hühnerfleischstreifen, Lauchzwiebeln und Ingwer in duftig gekochter Hühnerbrühe - serviert mit frischen vietnamesischen Kräutern, Chili und Limette
33: Reisbandnudelsuppe mit Huhn, Rind und Sojasprossen / Phở thập cẩmi
Große Reisbandnudelsuppe mit Hühnerfleischstreifen, Rindfleisch und Rindfleischbällchen, Frühlingszwiebeln und Ingwer - serviert mit Chili, Kräutern und Limette
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