Viet Vegan

Menü 1

mit 6 x Mango Maki
8 x Special 3

Menü 2

mit 6 x grünem Spargel Maki
6 x Lachs-Imitat Maki
6 x Mango Maki
2 x Shimeji-Pilz Nigiri

Menü 3

mit 8 x Special 1
6 x Nam Tron Maki
2 x Lachs-Imitat Nigiri

Menü 4

mit 8 x Special 4
6 x Lachs-Imitat Maki
6 x Mango Mini Crunchy
3 x Nigiri (grüner Spargel, Shimeji-Pilz, Lachs-Imitat)

Nigiri grüner Spargel, 2 Stück

Nigiri Shimeji-Pilz, 2 Stück

Nigiri Avocado, 2 Stück

Nigiri Rettich, 2 Stück

Nigiri Lachs-Imitat, 2 Stück

Maki Mango, 6 Stück

Maki Rettich, 6 Stück

Maki Lachs-Imitat, 6 Stück

Maki grüner Spargel, 6 Stück

Maki Nam Tron, 6 Stück

mit gemischten Pilzen

Futo Maki 1, 5 Stück

mit Avocado, Gurke, Sesam, Laachs-Imitat

Futo Maki 2, 5 Stück

mit Rettich, Pilze, Avocado

Futo Maki 3, 5 Stück

mit Lauchzwiebeln, Pilze, Paprika, Mango

Special Roll 1, 8 Stück

mit innen: Pilz, Mango, Sesam, außen: Avocado

Special Roll 2, 8 Stück

mit innen: Mango, Paprika, gebratenen Pilzen, Gurke, außen: Avocado

Special Roll 3, 8 Stück

mit innen: gebratenem Tofu, Mango, Paprika, außen: Lachs-Imitat

Special Roll 4, 8 Stück

mit innen: gebratenen Pilzen, Gurke, Mango, außen: Meeresalgen

Mini Crunchy Mango, 8 Stück

Mini Crunchy Shimeji-Pilz, 8 Stück

Mini Crunchy Mango und Shimeji-Pilz, 8 Stück

Mini Crunchy Avocado und Shimeji-Pilz, 8 Stück

Cha La Lot

mit 4 x veganen Hackröllchen aus Tofu, Kichererbsen, grünen Bohnen, Möhren, Morcheln, umwickelt in Betelblätter

Nem Chay

mit veganen Frühlingsrollen, gefüllt mit Glasnudeln, Tofu, Möhren, Shiitake-Pilzen, Morcheln

Nem Hai San

mit veganen Frühlingsrollen, gefüllt mit Tofu, Möhren, Shiitake-Pilzen, Gemüse und Mayonnaise

Wantan Chien

mit knusprigen Teigtaschen, gefüllt mit Tofu, Möhren, Pilzen, Zitronengras und Sesamsauce

Ha Cao Chien Hanh

mit knusprigen Dumplings, gefüllt mit Lauchzwiebeln und Gemüse

Ha Cao Chien Kim Chi

mit knusprigen Dumplings, gefüllt mit Kimchi und Gemüse

Ha Cao Hap Hanh

mit gedämpften Dumplings, gefüllt mit Lauchzwiebeln und Gemüse

Ha Cao Hap Kim Chi

mit gedämpften Dumplings, gefüllt mit Kimchi und Gemüse

Banh Bao

mit gedämpfter Knödel, Bambus, Pilzen, Pak Choi

Gerichte mit Hühnerfleisch-Imitat

mit gebratenem Hühnerfleisch-Imitat, Champignons, Austernpilzen, Okra, Möhren, Brokkoli, Paprika, mit Reis und 1 x Sauce nach Wahl serviert

Gerichte mit Rindfleisch-Imitat

mit gebratenem Rindfleisch-Imitat, Champignons, Austernpilzen, Okra, Möhren, Brokkoli, Paprika, mit Reis und 1 x Sauce nach Wahl serviert

Gerichte mit Tofutaschen

mit Tofutaschen, gefüllt mit Gemüse, mit Reis und 1 x Sauce nach Wahl serviert

Gerichte mit Suon Non Rim

mit veganen Rippchen, Champignons, Austernpilzen, Okra, Brokkoli, dazu 1 x Beilage nach Wahl und 1 x Sauce nach Wahl

Gerichte mit knusprigem Shimeji-Pilz

mit knusprigem Shimeji-Pilz, Champignons, Austernpilzen, Okra, Möhren, Brokkoli, Paprika, mit Reis und 1 x Sauce nach Wahl serviert

Mi Tron

mit koreanischen Nudeln, rotem und grünem Paprika, Möhren, Sesamöl und 1 x Zutat nach Wahl

Mien Tron

mit Glasnudeln, rotem und grünem Paprika, Möhren, Sesamöl und 1 x Zutat nach Wahl

Mi Udon Xao

mit gebratenen Udon-Nudeln, Gemüse und 1 x Zutat nach Wahl

Banh Xeo

mit vietnameischem Crepes aus Pilzen, Tofu, Sojakeimen und Salat

Bo Luc Lac

mit scharf angebratenem Rindfleisch-Imitat, Zitronengras, Paprika, Möhren, Lauchzwiebeln, Reisnudeln

Bowl 1

mit Sushi-Reis, Lachs-Imitat, Edamame, Mais, Pilzen, Möhren, Mayonnaise-Mango-Sauce

Bowl 2

mit Sushi-Reis, gebratenen Pilzen, Tofu, Edamame, Mais, Möhren, Mayonnaise-Mango-Sauce