Vorbestellung möglich
Vinu Restaurant
Grillgerichte
Alle Grillgerichte werden mit kleinem Salat und Beilage nach Wahl serviert.
Gegrilltes Hähnchenfilet - Ga Nuong
gegrilltes Hühnchenbrustfilet mit verschiedenem Gemüse und Erdnusssauce, serviert im Topf
Gegrilltes Rindfleisch - Bo Nuong
gegrilltes Rindfleisch mit verschiedenem Gemüse und Sojasauce, serviert im Topf
Gegrilltes Riesengarnelen - Tom Nuong
gegrillte Riesengarnelen mit verschiedenem Gemüse und Sojasauce, serviert im Topf
Gegrillter Lachs - Ca Hoi Nuong
gegrillter Lachs mit verschiedenem Gemüse und Sojasauce, serviert im Topf
Gegrilltes Entefilet
gegrillte Entenbrust mit verschiedenem Gemüse und Hoisin Sauce, serviert im Topf
Grillplatte für 2 Personen - Gia Dinh
verschiedenes Grillfleisch (Entenbrust, Rindfleisch, Hühnchen und Riesengarnelen) mit Gemüse und Sojasauce
Uc Vit Nuong
Reisgerichte
Curry Tofu - Dau Hu Cary (scharf, vegetarisch)
mit verschiedenem Gemüse, in Kokosmilch
Gemüse Saison - Rau Thap Cam
gebratenes Gemüse mit Shanghai Pakchoi und Austernsauce
Hühnerfleisch mit Cashewnüssen - Ga Xao Hat Dieu (scharf)
gebratenes Hühnerfleisch mit Bambus, Champignons, Porree und Cashewnüssen
Hühnchen Curry - Ga Xao Cary (sehr scharf)
gebratenes Hühnerfleisch mit verschiedenem Gemüse, Curry-Kokosmilch und Basilikum
Knuspriges Hühnchen - Ga Chien Rau Xao
gebackenes Hühnchen mit verschiedenem Gemüse
Rindfleisch mit Zwiebeln - Bo Xao Hanh (scharf)
gebratenes Rindfleisch mit Zwiebeln, Karotten und Porree
Rindfleisch Curry - Bo Xao Cary (sehr scharf)
gebratenes Rindfleisch mit verschiedenem Gemüse, Curry-Kokosmilch und Basilikum
Curry mit Garnelen - Tom Xao Cary (sehr scharf)
gebratene Garnelen mit verschiedenem Gemüse, Curry-Kokosmilch und Basilikum
Ente (süß-sauer) - Vit Chua Ngot
knusprige Ente mit süß-sauer Sauce und knackigem Gemüse im Spezial-Topf
Ente (pikant) - Vit Sot Den (sehr scharf)
knusprige Ente mit pikanter Sojasauce und knackigem Gemüse im Spezial-Topf, dazu Reis
Ente Erdnuss - Vit Sot Dau Phong
knusprige Ente mit Erdnusssauce und knackigem Gemüse im Spezial-Topf, dazu Reis
Ente Curry-Kokos - Vit Sua Dua Cary (sehr scharf)
knusprige Ente mit Curry-Kokosmilch und knackigem Gemüse im Spezial-Topf, dazu Reis
Reisnudeln - Bun
Alle Bun (lauwarme Reisnudeln) werden mit gemischtem Salat, Röstzwiebeln, Erdnüssen, Koriander und Limetten-Chili-Dressing serviert.
Bun Bo
mit gegrilltem Rindfleisch
Bun Cha
mit gegrilltem Schweinefleisch
Bun Dau
mit Tofu
Bun Nem
mit Frühlingsrollen
Bun Nem Chay (vegetarisch)
mit vegetarischen Minirollen
Gebratene Nudeln
My Xao Ga
mit gebratenen Nudeln, Hühnerfleisch, Gemüse, 1 x Sauce nach Wahl
My Xao Ga Chien
mit gebratenen Nudeln, knusprigem Hähnchen, Gemüse, 1 x Sauce nach Wahl
My Tom Xao mit knusprigem Hähnchen
mit gebratenen Instant-Nudeln nach vietnamesischer Art
My Tom Xao mit Garnelen
mit gebratenen Instant-Nudeln nach vietnamesischer Art
Gebratener Reis
Com Rang Ga mit knusprigem Hähnchen
mit gebratenem Reis, Ei, Gemüse
Com Rang Ga mit Garnelen und Hühnerfilet
mit gebratenem Reis, Ei, Gemüse
Fleisch & Fisch
Bo Xao Lan
mit zweimal gebratenem Rindfeisch, Gemüse
Tom Xao Rau
mit gebratenen Garnelen, Gemüse, Limettenblatt, rotem Curry
Ga Chua Ngot
mit zweimal gebratenem Hühnerfleisch, Gemüse, Ananas, süß-sauer Sauce
Kindermenü
Bratnudeln mit Hühnerfleisch - Mi Xao Ga
gebratene Nudeln mit Hühnchen
Gegrilltes Hühnerbrustfilet mit Pommes frites - Ga Chien Khoai Tay
gegrillte Hühnchenbrust mit Pommes frites, Ketchup und Mayonnaise
Hühnchen Wok - Ga Xao Sot Den
gebratenes Hühnchen mit verschiedenem Gemüse und Sojasauce, dazu Reis
Vorspeisen
Vegetarische Minirolle - Nem Chay (vegetarisch)
Frühlingsrolle - Nem Ran
frittiert mit gemischtem Hackfleisch und Gemüse, Glasnudeln und Chili-Limetten-Dressing
Coi Cuon - Sommerrolle mit Tofu (vegetarisch)
kalte Sommerrollen mit Reisnudeln, Salat, Gemüse, Kräutern, dazu Hoisin Sauce
Coi Cuon - Sommerrolle mit Rindfleisch
kalte Sommerrollen mit Reisnudeln, Salat, Gemüse, Kräutern, dazu Hoisin Sauce
Coi Cuon - Sommerrolle mit Garnelen
kalte Sommerrollen mit Reisnudeln, Salat, Gemüse, Kräutern, dazu Hoisin Sauce
Coi Cuon - Sommerrolle mit Hühnerfleisch
kalte Sommerrollen mit Reisnudeln, Salat, Gemüse, Kräutern, dazu Hoisin Sauce
Vinu Vorspeisen Mix
1 x Sommerrolle mit Tofu
1 x Sommerrolle mit Rindfleisch
1 x Sommerrolle mit Garnelen
1 x Sommerrolle mit Hühnchen
1 x Frühlingsrolle
dazu Chili-Limetten-Dressing und Hoisin Sauce
Garnelen im Kartoffelnetz - Tom Cuon Khoai Tay
3 x Garnelen eingerollt in Kartoffelnetz und Chili Dip
Suppen
Gemüsesuppe - Sup Rau Dau (vegetarisch)
mit Tofu, Glasnudeln, Koriander und Lauchzwiebeln
Glasnudelsuppe - Sup Mien Ga
mit Hühnerfleisch, Pakchoi, Champignons, Koriander und Glasnudeln
Kokossuppe - Sup Dua Ga (scharf)
mit Hühnerfleisch, Kokosmilch, Zitronengras, Koriander und Gemüse
Tom Yam Suppe - Sup Tom Yam (sehr scharf)
mit Garnelen, Kokosmilch, Zitronengras, Koriander und Gemüse
Mango Suppe - Sup Xoai Ga
mit Hühnerfleisch, Mango, Kokosmilch und frischem Koriander
Wan Tan Suppe - Sup Wan Tan
asiatische Teigtaschen mit Bohnen, Paprika und Champignons
Suppen - Pho
Alle Pho (traditionelle Reisbandnudelsuppe der vietnamesischen Küche) werden mit Koriander, roten Zwiebeln, Minze, Frühlingszwiebeln zubereitet und separat mit Sojasprossen, Chili und Limette serviert.
Pho Bo
mit Rindfleisch
Pho Ga
mit Hühnerfleisch
Pho Dau
mit Tofu
Pho Thap Cam
mit Hühnerfleisch, Rindfleisch und Garnelen
Salate
Alle gemischte Salate werden nach Asiatischer Art mit Koriander, Chili und Erdnüssen verfeinert und mit Limetten-Chili-Dressing serviert.
Mango-Hühnchen Salat - Salat Xoai Ga (scharf)
Mango-Tofu Salat - Salat Xoai Dau Hu
Glasnudelnsalat mit Hähnchen - Salat Mien Ga (scharf)
Garnelensalat - Salat Tom
Dessert
Klebreis - Xoi Xoai
gedämpfter Taro im Klebreismantel mit frischer Mango, Kokosmilch und Erdnüssen
Sesambällchen - Banh Ran, 5 Stück
mit süßer Bohnenfüllung