Menüs
Alle Gerichte werden mit Basmati-Safranreis serviert.
Khorshid Grillplatte, für 2 Personeni
mit 1 x Kabab Barg (Drehspieß), 2 x Kabab Kubideh (Drehspieß), 1 x Djudje Kabab (Drehspieß) ohne Knoblauch und Grilltomaten
Khorshid Grillplatte, für 3 Personeni
mit 1 x Kabab Barg (Drehspieß), 3 x Kabab Kubideh (Drehspieß), 1 x Djudje Kabab (Drehspieß) ohne Knoblauch, 6 x saftigen Lammkotelett und Grilltomaten
Geschmortes
Sereschk Polo Ba Morghi
mit Hähnchenkeule in einer Tomaten-Zwiebelsauce, dazu Basmati Reis mit Berberitzen
Mahichei
mit Lammhaxe in einer Zwiebel-Sauce, dazu Basmati-Dill-Reis mit dicken Bohnen
Ghorme Sabzii
mit Lammfleisch aus der Keule in einer Kräuter-Bohnen-Sauce, dazu Basmati-Safran-Reis
Gheyme Bademjani
mit Lammfleisch in einer Tomaten-Linsen-Sauce, einer Auberginen-Haube, dazu Basmati-Safran-Reis
Fesenjani
mit Hähnchenbrustfilet in einer Walnuss-Granatapfel-Sauce, dazu Basmati-Safran-Reis
Tschelo Gushti
mit Lammhaxe in einer Tomaten-Zwiebelsauce, dazu Basmati Safranreis
Qabuli Poloi
mit braunem Basmatireis, Rosinen, gestifteten Karotten und Lammhaxe
Do Piasa Lammi
mit gebratenem Lammfleisch, Zwiebeln und schwarze Pfeffer
Kichiri ba Mahichei
mit Basmati-Mungreis, Lammhaxe in einer Tomaten-Zwiebelsauce
Tchelo Köftei
mit Hackbällchen in Tomaten-Linsen-Sauce, dazu Basmati Safranreis
Fleisch vom Grill
Alle Gerichte werden mit Basmati-Safranreis serviert.
Kabab Kubideh (Drehspieß)i
mit 2 x Lammhackspießen vom Grill, Grilltomaten
Djudje Kabab ohne Knochen (Drehspieß)i
mit Hähnchenspieß vom Grill eingelegt in einer Safran-Limetten-Marinade, Grilltomaten
Djudje Kabab mit Knochen (Drehspieß)i
mit Hähnchenspieß vom Grill eingelegt in einer Safran-Limetten-Marinade, gegrillten Tomaten
Kabab Barg (Drehspieß)i
mit weich geklopftem Lammfilet, Grilltomaten
Tschendjei
mit Lammfilet, gegrillter Paprika, Zwiebeln, Grilltomaten
Schichliki
mit 6 x saftigen Lammkoteletts, gegrillten Tomaten
Soltanii
mit weich geklopftem Lammfilet-Barg und Lammhackspieß-Kubideh, Grilltomaten
Kabab Bakhtiari (Drehspieß)i
mit 1 x gemischtem Lammfilet-Hähnchenbrust-Spieß vom Grill, Grilltomaten
Khorshid Speziali
mit 1 x gemischtem Lammfilet-Hähnchenbrust-Spieß und 1 x Lammhackspieß vom Grill, Grilltomaten
Djudje Kabab Bal (Drehspieß)i
mit Hähnchenflügelspieß vom Grill, eingelegt in Safran-Limetten Marinade, gegrillten Tomaten
Vegetarische Gerichte
Kaschke Bademjan (vegetarisch)i
mit pürierten Auberginen, entrahmter Joghurtsauce, Minze, Knoblauch und Röstzwiebeln
Mirza Ghasemi (vegetarisch)i
mit gehackten und gebratenen Auberginen, Tomaten, Ei und Knoblauch
Nargesi (vegetarisch)i
mit Spinat, Ei und gebratenen Zwiebeln
Ghorme Kachalu (vegetarisch)i
mit Kartoffeln in einer Zwiebelsauce, dazu Basmati Safranreis
* Alle Preise in Euro inkl. gesetzl. MwSt. Abbildungen können ggf. abweichen.
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