Vorspeisen
Nem Ran, 2 Stücki
2 x gold-gebackene, hausgemachte, vietnamisische Frühlingsrollen in Reispapier (gefüllt mit Hühnerhack, Garnelen, Kohlrabi, Karotten, Pilzen, Glasnudeln), dazu traditionele vietnamesische Saucen
Große Frühlingsrollen, 2 Stücki
2 x gold-gebackene, hausgemachte Frühlingsrollen (gefüllt mit Hackfleisch, Weißkohl, Porree, Karotten, Glasnudeln), dazu Sweet-Chilisauce
Mini Frühlingsrollen (vegetarisch), 6 Stücki
dazu Sweet-Chilisauce
Krabbenchipi
Gebackene Wantan, 6 Stücki
hausgemacht, gefüllt mit Hühnerhack, Garnelen
Hakao, 5 Stücki
5 x gedünstete chinesische Teigtaschen, gefüllt mit Krabben
Siu Mai, 5 Stücki
5 x gedünstete chinesische Teigtaschen, gefüllt mit Schweinefleisch
Goi Cuon Tom, 2 Stücki
2 x handgerollte Sommerrollen, gefüllt mit Garnelen, Reisnudeln, Gurken, Salat, Mango, Kräutern, dazu hausgemachte Hoisin-Erdnuss-Dip
Goi Cuon Ga, 2 Stück
2 x handgerollte Sommerrollen mit Hühnerfleisch
Goi Cuon Vit, 2 Stück
2 x handgerolle Sommerrollen mit Entenfleisch
Goi Cuon Dau Phu, 2 Stücki
2 x handgerollte Sommerrollen mit Bio-Tofu
Suppen
Peking Suppei
mit Bio-Tofu und Gemüse
Curry Suppe
mit Rindfleisch und Gemüse
Wan Tan Suppei
mit Hühnerhack im Wantanblatt und Gemüse
Glasnudeln Suppe
mit Hühnerfleisch, Glasnudeln und Gemüse
Tomaten Suppe
mit Rindfleisch, Tomaten, Bambus, Champignons
Sup Bun Ga (sauer, leicht scharf)
vietnamesische Reisnudelnsuppe mit Huhn, Bambus, Champignons, Zwiebeln, Zitronensaft, Limettenblätter, Zitronengras, Koriander
Sup Bun Tom (sauer, leicht scharf)i
vietnamesische Reisnudelnsuppe mit Garnelen und Gemüse
Sup Bun Dau Phu (sauer, leicht scharf)i
vietnamesische Reisnudelnsuppe mit Bio-Tofu und Gemüse
Tom Kha Gaii
Kokosmilchsuppe mit Huhn, Champignons, Bambus, Kräutern
Tom Kha Gung (pikant)i
Kokosmilchsuppe mit Garnelen, Champignons, Bambus, Kräutern
Tom Kha Tofui
Kokosmilchsuppe mit Bio-Tofu, Champignons, Bambus, Kräutern
Salate
Glasnudeln Salati
mit Rinfleisch, Glasnudeln, roten Zwiebeln, Chili, Gurken, Sellerie, Erdnüssen, Koriander, vietnamesischer Sauce, Zitronensaft
Saigon Salati
mit Garnelen, roten Zwiebeln, Chili, Gurken, Sellerie, Erdnüssen, Koriander, Salat, Karotten, vietnamesischer Sauce
Mango Salati
mit fruchtigen Mango-Streifen, Paprika, Karotten, Sojasprossen, roten Zwiebeln, Chili, Erdüssen, Koriander, vietnanesischer Sauce
Nom Xoai Ga
Mangosalat mit Hühnerfleisch
Nom Xoai Vit
Mangosalat mit gebackenem Entenfleisch
* Alle Preise in Euro inkl. gesetzl. MwSt. Abbildungen können ggf. abweichen.
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