Dosa Südindisch

Alle Gerichte werden traditionell auf einer gusseisernen Platte zubereitet. Alle Gerichte werden mit Sambar und Kokos-Chutney serviert.

  • Plain Dosa (vegan)

    mit herzhaftem Pfannkuchen, der traditionell aus
    südindischem fermentiertem Teig mit Reis und Linsen hergestellt wird

  • Podi Dosa (vegan, scharf)i

    mit Idli Milagai Podi und Sesamöl

  • Mysore Masala Dosa (vegan, sehr scharf)

    mit knusprigerm Linsenfladen, gefüllt mit verschiedenem Gemüse

  • Masala Dosa (vegan)

    mit knusprigem Linsenfladen, gefüllt mit Kartoffeln

  • Ghee Dosai

    mit knusprigem Linsenfladen, gefüllt mit geklärter Butter

  • Paneer Dosa (scharf)i

    mit knusprigem Linsenfladen, gefüllt mit Paneer-Käse

  • Chicken Curry Dosa (scharf)i

    mit knusprigem Linsenfladen, gefüllt mit Hähnchen Curry

  • Mutton Curry Dosa (scharf)i

    mit knusprigem Linsenfladen, gefüllt mit gehacktem Lamm Curry

  • Yummy Special Uthappam

    ein beliebtes südindisches Gericht, das aus Dosa-Teig hergestellt wird, darüber werden gehackte Zwiebeln gestreut

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