Salate

  • lnsalata сapricciosai

    mit gemischtem Salat, Thunfisch, Zwiebeln, Tomaten und Oliven

Vorspeisen

  • Funghi al fornoi

    mit frischen Champignons und Käse überbacken

  • Gamberetti vulcanoi

    mit Krabben in scharfer Sauce

  • Carpaccio veneziai

    mit rohem Rinderfilet in feiner Senfsauce

  • Carpaccio toscanai

    mit rohem Rinderfilet, Parmesankäse und Basilikumsauce

  • Carpaccio di pesce spada e salmonei

    mit Carpaccio vom Schwertfisch und Lachs an Kapern Vinaigrette

  • Bufala e parmai

    mit Büffelmozzarella und Parmaschinken an Ruccola-Salat

  • Caprino gratinato su letto di insalatai

    mit gratinierten Ziegenkäsepralinen im Pistazienmantel, dazu Salat der Saison

Weitere Gerichte

Starters Gerichte

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